豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
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状態
  • 傷や汚れあり


売り切り
マッサージチェア
FAMILY MEDICAL CHAIR X1 FMC-705KS  
※動作確認済 ※落札直後の入金厳禁



ご興味いただきありがとうございます
再掲載です 最後までご確認ください

10年前に購入した使用済の中古品です
仕事や筋肉疲労のリラクゼーションで数回使用しました

MYお気に入り ふくらはぎと骨盤の弛緩機能




【仕様】
◇製造メーカー FAMILY(ファミリー)
◇型番 FMC-705KS
◇サイズ(単位:mm)W700*L1610(1160)*H1030(620)※( )内は最小寸
◇重量 57kg ※キャスター付だが据付後移動にひと苦労
◇定格時間 30分
◇外装布地 合成皮革
◇体感コース 各部位各種ご堪能できます(写真7右)

【引渡品】 ※下記が全てです
本体及びリモコン、取説、電源コード、緩衝パッド薄/厚2種・指圧パッド2枚(共に未使用)、枕、マット、マット下養生シート

【購入時期】2010年7月

【劣化箇所】※通常使用には影響ありません
▼枕の通しベルト一部に解れあり(写真5)
▼枕の下部に乾燥ケバあり(写真5)
▼マットに傷あり(写真6) 重荷重の影響

埃等清掃していますが、隠蔽部についてはご容赦願います
写真でご判断ください

臭いの心配はございません(禁煙・ペットなし)




【引渡詳細】
「ヤマト運輸」らくらく家財宅急便にて配送
落札後メッセージ欄に次の①〜④を記入してください
※運送料見積額に影響します
①運送先住所②設置階数③屋内外にEV又は階段の有無④搬入方法(人力可or吊込機械要) ほか特筆事項
※梱包は全て運送会社担当者が行います

【支払詳細】
ヤフーかんたん決済でお願いします
お支払金額=落札代金+配送料 となります
ご入金は正式配送料のお知らせまでお待ちください(再掲)
下記はらくらく家財宅急便送料検索サイトです
https://form.008008.jp/mitumori/PKZI0100Action_doInit.action? Dランク(三辺300cm迄)を予定 運送業者実寸後正式決定
※尚特殊料金については上記サイト内オプション料金はこちらよりご確認が可能です


〜共通事項〜
1、設置場所及び搬入経路を確認願います
※いかなる理由でもキャンセル受付いたしません
※ノークレーム、ノーリターンでお願いします
2、落札後直ぐに入金しないでください(再々掲)
3、当方の都合上、出荷は休祝日となります
〜業者配送〜
4、配送料金の見積もりに時間を要することがあります 一円でも安く正確にお伝えしたくご了承ください
5、配送業者の繁忙等理由により発送に時間を要することがあります ご了承ください
6、特殊料金や長距離輸送料、お聞きした設置条件外による配送代金の差額対応は、落札者様にてお願いします
7、配送時の破損等は運送会社と落札者様にて示談願います

入札を以て上記全て了承されたものとさせていただきます




不明な点あればお問合せください

最後までお読みいただき誠にありがとうございました




+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
No.211.004.002

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事《超毛足長 / チューバッカ》イギリス製 Fred Bare HEADWEAR モンスターマフラー ファー 毛皮 ストール マフラー モヘヤ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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