豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 男性和服、着物
  • 一般
状態
  • 未使用

商品詳細

サイズ:長さ約410センチ×幅約10センチ新品にて、状態は大変良いです。着用可能です。採寸・検品:星・樋口 撮影:星

時代:現代(1989 - )
状態:新品 (未使用)
素材:正絹
技法:


寸法(cm)
長さ

注意事項

ご購入の際の注意事項 ・デジタルカメラやご使用のモニターの特性により色が忠実に再現できない場合があります。

・商品は仕入れ時のそのままの状態で発送し、箱などの付属品も含め、商品内容は全て写真にお撮りしております。

・樟脳やアンティーク特有の匂いがある場合がございます。
匂いに関しては、商品コメントには記載しておりませんので、ご理解の上ご購入の検討をお願い致します。

・当店すべての出品物は古美術・アンティーク・中古品ですので、ご説明しきれない小キズ・ニュウ・スレや、使用によるへこみ、あたり、また変色などの欠点がございます。
古美術・アンティーク・中古品であることをご理解の上、欠点も含めてお楽しみいただける方の入札をお願い致します。

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3/ 5stars
年末に注文したので、届くまでに時間がかかりましたがボールは安く買えたのでよかったです。 送料無料と書いてあるのに無料じゃなかったのは、ネーム入れも頼んだからかな? 送料無料ならもっとよかったのに……
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5/ 5stars
同じボールを買うのにこれだけ値段に差があるとやはりお得なものを探してしまいます。また買う機会があれば利用します!
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4/ 5stars
プレゼントとして購入しました。ボールに直筆でメッセージを書くのは難しいので、名入れの商品があって助かりました。ただ、この18枚パネルのタイプのボールは3ケ所に印字が可能ですが、実際は裏面が白くないと印字できないので、他のカラフルなデザインの18枚パネルボールでは3ケ所の印字が不可能なのが残念だったので星4つです。
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5/ 5stars
娘たちのスパイク練習用に購入しました。少し高めにセッティングして、毎日、練習してます。今はまだ打ち込むまでには至りませんが、少しずつ角度が下向きになってきたように思います!
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4/ 5stars
お買い得な値段だったので、少し不安でしたが、チームの経費運営上、助かる値段だったので注文しました。メーカーから配送された来たので安心です。
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5/ 5stars
そんなに急ぎではなかったのですが とても対応が早くて とても良かったです!
男性着物に揃えたい角帯『本場筑前博多織男帯』です31 くすみ薄水 - by , 2022-11-16
4/ 5stars
子供たちのバレーボールの景品に購入させて頂きました。 よかったです。
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5/ 5stars
中二の息子に内緒のプレゼントです。 なので、まだ段ボールから出していません…。 子供達からは、何が入っているのか聞かれますが、 パパのグローブだよ!と言って誤魔化しています(^_^;)
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4/ 5stars
子供が、高校.中学でバレーしてるんで、アタック練習用に、購入しました、 子供達は、満足して練習してますが、もう少し、ゴムに緩みがある方が良いと思います。
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5/ 5stars
満足しています、ありがとうございました。
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3/ 5stars
モルテンのバレーボール、とても使いやすいです。 娘の為に購入したのてすが、一緒にパス練してます。
食の豆知識

展示品 未使用 BRUNO ブルーノ ホットプレート グランデ レッド BOE-026

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事EU VINTAGE INSERCH 3D EMBROIDERY DESIGN OVER SHIRT MADE IN ITALY/ヨーロッパ古着3D刺繍デザインオーバーシャツ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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