豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • レディースバッグ
  • ハンドバッグ
  • その他
メーカー・ブランド
  • MICHAEL KORS
状態
  • 未使用に近い
商品詳細
管理番号 2300034411208
ブランド MICHAEL KORS / マイケル・コース
商品名 ショルダーバッグ アデル
素材 レザー
カラー ブラック
対象 レディース
サイズ 幅:約23cm
高さ:約19.5cm
マチ:約11cm
ショルダー:約122.5~140.5cm
仕様 開閉式:オープン式開閉
内側: ファスナーポケット x 1
付属品 ショルダーストラップ・当店販売証明書【付属品欄と画像に写っている物が付属品の全てとなります】
コンディション
・未使用展示品
取扱店舗 こちらの商品は「OKURA上野御徒町店」のお取り扱いになります。
(お問い合わせTEL:03-5817-4800)
営業時間:11時~20時

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・保証対象商品は時計のみとなっております。
時計の内部保証は【12ヶ月間】ですが外装については保証はございません。
またお客様のご都合によるご返品は一切お受け出来ませんので予めご了承願います
。保証期間内の修理は弊社職人による修理での対応となり、納期は【約1ヶ月~1ヶ月半】となりますので予めご了承願います。
また、バッグ、小物、宝石類は保証対象外ですのでご注意ください。

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即決★GENUINE OSTRICH LEATHER★オールレザーハンドバッグ オーストリッチレザー 茶 本革 手提げバッグ 皮 肩掛け ショルダー 旅行 カバン - by , 2022-12-07
4/ 5stars
今日届きました注文してからけっこう早かったです写真で見た感じは凄く大きく見えてどんなだろうと来るまで心配でしたが実際届いてみたらサイズもちょうどよくやっぱり買って良かったです❗バイカラーもお洒落な感じでさっそくお出かけに使いたいです有り難うございます
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5/ 5stars
今は夏のバッグを探していたのですが白くてふわふわしたかわいらしさについつい購入秋から使うことになると思いますので、見た感じだけの感想ですが持ち易そうなバッグです、サイドのファスナ-部分はほとんど飾りであまり使わないと思います。大きなものは入らないと思いますが、コンサ-トなどのお出かけ時には良いのではと期待しています。
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4/ 5stars
娘が欲しいと言ったので注文しました。値段も安くてとても綺麗な鞄で娘も大喜びです。 有難うございます。 またよろしくお願いします。
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5/ 5stars
衝動買いですが、人工皮ですので雨の日にも心置きなく持てます、結構入ります。軽いです、私としては、もう少し赤がかっているものが欲しかったので星3ですが、色が気に入ればお買い得でしょう
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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