豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • HYKE
サイズ
  • レディース
  • S
状態
  • 目立った傷や汚れなし
【HYKE】 オックスフォードシアースリーブシャツ ハイク サイズ1 長袖シャツ コットン WHT 211-15108 ts202209

カラー***ホワイト

サイズ***1(S位)

実寸(平置)
身幅:55cm
肩幅:48cm
袖丈:52cm
着丈:69cm

※多少の誤差はご了承ください


素材***コットン


状態
USED品になりますが、全体的にキレイで、まだまだご愛用していただけます。
あくまでもUSED品の為、状態は画像でご覧下さい。

送料
佐川急便 全国一律 900円 北海道1400円 、沖縄・ 離島につきましてはゆうパック着払いとさせていただきます。あらかじめ、ご了承下さいませ。


その他
ノークレームノーリターンでお願い致します。
こちらの商品は、併売を行なっております。
落札されても在庫が無い場合がございます。
海外発送は、致しておりません。
申し訳ございませんが、ご理解のほど、宜しくお願い致します。

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めちゃくちゃ探してやっと見つけました😊 凄く実用性があり、重宝してます。
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5/ 5stars
173cm、70kg、ウエスト85cmでサイズLでちょうどいいです。 (ちょっと長い) はきこみが少し小さい気がします。ゴムも少しゆるいので自分でゴム追加しました。 ジャージの上に着なくても、冬ようのジャージの感覚で着れます。 表面の感触もやわらかく、価格的にも満足してます。
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3/ 5stars
ブラックを購入しました。 よく見ないと迷彩柄はに見えないので、派手すぎず気に入っています。 裏起毛で暖かく、綿100出ないので重くなくて、練習着に最高です。
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5/ 5stars
薄いので本当に温かいのか心配でしたが大丈夫でした。
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4/ 5stars
安いので購入いたしました。 満足しています。
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4/ 5stars
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5/ 5stars
初めて購入しましたが、生地は薄くて軽いのに、とても暖かいです。 着心地もよく大満足しています。これがあれば、真冬でも大丈夫そうです。
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4/ 5stars
涼しそうで、とても良いと思います。着るのが楽しみです。
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5/ 5stars
思ったより薄いかな?でもミズノの製品とアス楽対応には満足です!ミズノ製品をもっと沢山扱ってください!
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以前より娘にせがまれ購入しました。大変デザイン(ブラック・ホワイト)が気に入ったようで喜んでいます。動きやすくとても暖かいと言っていました。。この一言で安心しました。
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以前より娘にせがまれ購入しました。大変デザイン(ホワイト&水色)が気に入ったようで喜んでいます。動きやすくとても暖かいと言っていました。。この一言で安心しました。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★ Pioneer パイオニア CLD-Z1 LDプレーヤー

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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