豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • UNUSED
サイズ
  • メンズ
  • M
状態
  • やや傷や汚れあり
★ご覧いただきありがとうございます!記載内容を全てご確認頂き、同意の上でのご入札をお願い致します★

【概要】
UNUSED アンユーズド ビッグシルエット ネルシャツ 

【表記サイズ】
1サイズ

【平置き実寸サイズ】
肩幅 約57㎝
身幅 約57㎝
着丈 約75㎝
袖丈 約57㎝
※素人採寸になります。若干の誤差はご了承下さい。
※基本採寸方法
 肩幅 = 肩先から肩先までの直線距離
 身幅 = 両袖の付け根下の直線距離 
 着丈 = 後ろ襟付け根の中央から後ろ身頃裾まで (襟は含みません)
 袖丈 = 肩先から袖口までの直線距離
 ゆき丈=ラグランの場合 後ろ襟付け根の中央から袖口までの直線距離

【状態】
着用による使用感や汚れ等はございますが古着慣れしている方でしたらまだまだご着用いただけるかと思います。

【発送方法】
おてがる配送宅急便(ヤマト運輸)
サイズや商品に合わせてこちらで判断して発送方法を決めさせていただきます。

【ご入札者様へ】
自宅保管品でございますので、商品状態の感じ方には個人差があります。写真でご判断ください。
素人出品のですので神経質な方、古着に理解のない方は入札をお控え下さい。
出品の際に一通り確認しておりますが見落とし等がある可能性があります。
いかなる場合でも返品、返金、交換はお受けできません。
発送方法と支払方法はトラブル防止の為、記載以外の方法には対応しておりません。
落札日から24時間以内のご連絡、3日以内にお支払い手続きを頂けない場合は落札者様都合で削除致します。
評価に不安のある方の入札は、当方の判断で入札を取り消しさせて頂きます。
上記記載の事項が少しでも気になる方・神経質な方はご遠慮頂けますようお願いします。
発送中のトラブルに関しましては一切責任は負いかねます。


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ピッタリフィットで肌になじんですごく着心地がいいです。
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5/ 5stars
とても満足しています。ありがとうございました。毎日仕事で着ています。速乾性がとても良く快適になりました。またお願いします。
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4/ 5stars
ランニング用に最適です。 また購入したいです。
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5/ 5stars
普段の機能性肌着が涼し過ぎたのか、涼しさを実感出来ませんでした。 接触冷感も、手に持った時は分かりますが、着用した際は生地が薄過ぎるのか、こちらも実感には至りませんでした。 また、2回目の洗濯で他の衣類と一緒に洗いましたが、見事に色移りしてしまいました。 普段、この様なインナーを使用していませんので期待が大き過ぎたのでしょう。 普通のTシャツなどよりは涼しいかと思います。 残念。
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3/ 5stars
僕は170センチ 体重57キロ Msizeでぴったりです‼ キツめがいい方はSで! 店の方の対応も良く最高な気分です!
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5/ 5stars
着た瞬間からクール。締め付け感は弱いです。
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4/ 5stars
ピッタリフィットで肌になじんですごく着心地がいいです。 追加注文しました。
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よいです!丸首の方が自分は好みですが、上に重ね着すれば問題ないです。
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4/ 5stars
登山で使っています。吸水速乾機能が抜群で満足しています。
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肌にピッタリして、皮膚が一枚ふえたような感覚、暖かくてしかも安く購入できたので満足しています。
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足が冷えるのと、傷みがあったので買いましたが、 冬用という文字を見落としてました(笑) 今の時期には熱すぎますが寒い季節に活躍してくれると思います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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