豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • サザビー
  • かばん、バッグ
メーカー・ブランド
  • SAZABY
状態
  • 目立った傷や汚れなし
Number55804-1302
ご覧いただき、ありがとうございます。
商品は一つひとつ、HD動画を撮影していますので細部までYouTubeで確認できます。
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■YouTube動画
ここクリック→動画ページへ!
■商品について
≪ブランド≫
サザビー SAZABY エートート タッセル
≪カテゴリー≫
セミショルダー
≪製造国≫その他
≪評価≫良品
≪コンディション≫
≪外側≫80点/100点
使用感の無さ ★★★★☆ 四つ星
表面ー汚れ ★★★☆☆ 三つ星
表面ー擦れ ★★★☆☆ 三つ星
表面ー色落ち ★★★★☆ 四つ星
表面ーシミ ★★★★★ 五つ星
持手ダメージ ★★★★★ 五つ星
角ダメージ ★★★★★ 五つ星
金具ダメージ ★★★★★ 五つ星

≪内側≫92点/100点
使用感の無さ ★★★☆☆ 三つ星
シミ等の無さ ★★★★★ 五つ星
ペン汚れ ★★★★★ 五つ星
破れ・穴 ★★★★★ 五つ星

≪注意・欠品など≫
■本体サイズとポケットについて
この商品A4サイズに対応しています。
≪高さ×横幅×奥行≫25.2 × 39.6 × 17.7(センチ)
≪持ち手&肩ひも長さ≫38.2センチ & 0センチ
≪重さ≫750g(グラム)
≪外&内ポケット数≫1箇所 &3箇所
≪外ポケット種類≫

≪内ポケット種類≫
標準ポケット、ジッパーポケット、モバイルポケット、
■関連リンク
≪ブランド・参考ページ≫
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≪詳細ページ≫
ここをクリック→詳細ページへ!
■性能について
長時間の使用に耐え、身体の負担を最小限にする工夫が調所に施されています。

≪カラー/ 色≫紺/ネイビーブルー
≪アウター/ 外側素材≫オールレザー 本革
≪ライニング/ 内側素材≫コットン
≪開閉システム≫オリジナルファスナー
≪バイヤーのオススメポイント≫

惜しまれつつ廃盤となり、現在では入手困難となっている希少性が高いです。
素材選びから細部の縫製まで、いっさいの妥協を許さない造りに同ブランドらしさを感じます。
小さいなポケット類などは無く、メインポケットのみのという潔いスタイルです。
立体的な3Dフォルムを採用し、見かけ以上の容量を収納できます。
メンテナンスをしながら丁寧に長く愛用していただきたいお品。大変オススメです。
■取引について
「購入したい!」と思ったら以下を確認ください。
1.【発送スケジュール】
配送スケジュールを公開しています。
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2.【梱包と発送について】
①無料発送
・99.8%のお客様が無料発送を選択しています。
・出品者指定の配送方法で発送し、配送料全額を出品者が負担します。
・到着の目安(九州20時間~36時間、その他36時間~72時間)
・日付指定不可。時間指定はお客様ページからご自身でお願いしています。
・本体に負担が掛からない程度に折り込んでの梱包となります。
・到着時はクセが付いている場合があります。
②有料発送
・落札者様指定の方法で発送します。送料+梱包代金を全額負担頂きます。
・送料+梱包代300円の入金確認後の発送です。
・日本郵便・ヤマト運輸のみ対応。
・振込口座・送料は取引連絡にてお伝えします。
3.【落札前に質問をお願いします】
・過度な値下げ交渉に応対致しません。
・商品説明は紙資料などを参考にしています。
・説明の誤りは、寛容にご判断ください。
・情報の誤りは、落札前にご指摘ください。
4.【写真と動画】
・商品のYouTube動画を公開しています。
・サイズ感や雰囲気、キズや汚れが詳細に分かるかと思います。
※商品タイトルと関係ないはアイテムは付属しません。
5.【返品について】
全商品に対し返品対応を致します。
無料返品と有料返品の二種類で返品受付しています。
○無料返品→下記の場合、出品者負担での返品受付致します。
・サイズの誤差が3辺合計15cm以上あった場合
・説明文・動画・写真に掲載していない深さ5mm以上あった場合
○有料返品→出品者に瑕疵がない場合は有料で”お客様都合での返品”を受付致します。
下記①~⑥の代金を差し引いてご返金致します。
①往路分の送料(出品者→落札者) ②落札手数料(代金の8.5%) ③返金振込手数料300円
④梱包資材代300円⑤梱包手数料300円 ⑥復路分の送料(落札者→出品者)
○返品の基本事項
・写真か動画に掲載しているダメージは有料返品対象です。
・内側の状態の返品は有料返品。撮影困難のため。
・受取から24時間経過した場合、返品は受け付けません。
・24時間経過後は”ヤフー補償”を利用して修理等の依頼をヤフオク事務局にしてください。
・説明表現に関しての相違・認識差に関する返品対応不可。
・リメイク品・皮革のスレ・リサイクル素材は「キズ」の範囲ではありません。
・どちらでもない評価・マイナス評価後は、返品受付・連絡は応対いたしません。
○評価について
終了後にお客様への評価はしておりません。
取引連絡に”評価希望”とご連絡ください。速やかに評価をさせて頂きます。
出品者側に不当な評価をされた場合、同等の評価をする場合がございます。
6.【表示について】
○サイズは本体の3辺を計測し算出。
○形状によってサイズ対応しない場合があります。
以上です。
2022/07/20-③

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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