豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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製品情報
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  • 目立った傷や汚れなし
付属品: 大きさ比較のための写真内馬のぬいぐるみは付属しません。ヤフオク掲載商品です。
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品名 : トートバッグ メンズショルダーバッグ トップハンドルバッグ ハンドバッグ
メーカー : クロムハーツ(CHROME HEARTS)
型番・素材 : 型押しカーフレザー SV925
ライン・色 : スリーセメタリー ブラック シルバー金具
参考定価
: 未確認
サイズ : W45 x H29.5 x D15 x G52 cm
製造番号 : 元からなし
付属品
: 写真の中に写っているものです

情報 : ボディは型崩れ・薄スレ・薄汚れが少しございますが、目立つダメージもなく綺麗です。底部角に薄スレが少しございます。ハンドルは手で持つ部分辺りに薄スレ・薄汚れ・艶ハゲが全体的にございますが、弱りもなく状態は良いです。バッグ内は使用による薄汚れが少しある程度で、目立つダメージはございません。金具部分はシルバー925なのでくすんでおります。

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3/ 5stars
注文後連絡もきっちりとあり商品もすぐ届きました。
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5/ 5stars
購入にあたってレビュー書き込みなど色々と見たりして選びました。「値段が高けりゃいい物とは限らない」と言うコメントもあったりして、もろもろ考えた結果この商品を選びました。結果、補強効果有りです。路面の凹凸段差のショック軽減、横風によるふらつきの軽減などの効果があると思います!(c25自車での個人的な感想です。)良い買い物しました♪取り付けは簡単でしたがマウントのボルト穴がズレてチョイと面倒な事になったけど取り付け完了!付属でボルトとワッシャーも付いています。
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4/ 5stars
私のクルマのエンジンルームが狭い為、タナベさんのタワーバーしか付きません。値段も安くてしっかりしてます(*^^*)
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86を半年ノーマルで乗っていますが装着後、違いがすぐ判りました。今後リアも取り付け予定です
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4/ 5stars
某社のオーバルタワーバーが生産中止で、BCS付のこちらを購入。シンプルな造形と作りだが、製品の仕上げはよい。しかも定価よりかなり安く購入できた。機能的にはBCS付でこっちのほうが上、真円だろうが楕円だろうが、たいして違いはない。でも見た目には、やっぱ楕円形が格好いいなと素直に思う(笑)
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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