豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツ別
  • ゴルフ
  • ウエア(男性用)
  • シャツ
  • パーリーゲイツ
メーカー・ブランド
  • PEARLY GATES
状態
  • やや傷や汚れあり
商品管理番号
240001766903
ブランド
PEARLY GATES パーリーゲイツ
アイテム
ハイネックインナー長袖Tシャツ
モデル・品番
表記サイズ
5
実寸
身幅:48cm / 着丈:68.5cm / 裄丈:84cm
素材
写真をご参照ください。
状態
B
ネック毛羽立ち小
付属品


状態評価ランク 説明
N 新品同様の商品
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B- 傷や汚れあり
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アディダスのポロが50%は中々ないです。
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5/ 5stars
クレジット決済にしてあるのに、代引きで2度お金を取られた。しかも、送る相手から代引きで取ったので、金額が、相手にわかってしまった。早くおかねを返してほしい。もちろん、それだけでは、すまないよ!バカモノ!
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5/ 5stars
商品が思ったよりも早く来て良かったです。 品物も良かったです。
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5/ 5stars
妻のテニス用にプレゼントしました。サラッと軽い素材で汗をかいてもべたつかず、テニスでの着用にも最適でした。
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5/ 5stars
キラキラ大好きです!今回は黒で渋派手にしました。 ストレッチで着やすいです。 しいて言えば、襟が少し高めなので、ゴルフラウンド時に 気になるかも?
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5/ 5stars
ギフト用として購入。 色、生地共に気に入ってもらいとても満足しています。
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5/ 5stars
妻がショートパンツが欲しいと云ってた矢先、 良いタイミングでメールが届きお得な買い物が出来ました。 今回は、いつも使っているティー(エアロ?)が1本 ついて(耐久性◎)ありがとうございました。
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5/ 5stars
襟がカッコいいです。襟は比較的高く立ちますが、ゴルフのスイングでも邪魔にならないようです。それから、ウエストなどとてもスッキリ見えるデザインです。長さはあまり長くないのでフィニッシュでおへそが見えるかも。
PEARLY GATES パーリーゲイツ 半袖ポロシャツ 総柄 ホワイト系 4 [240001674826] ゴルフウェア メンズ - by , 2022-12-13
5/ 5stars
6月度に入りましたがまだXLサイズのウエアが残っているようですね。 大変お買い得な商品ですので、早めにツバを付けて下さい。デザインが異なることが確認できれば、私ももう1セットORDERしたいところです。 急げ〜〜〜〜〜!
PEARLY GATES パーリーゲイツ 半袖ポロシャツ チェック柄 ネイビー系 6 [240001846160] ゴルフウェア メンズ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
普段着るにはとてもいい物でした。デザインもいいですね。
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5/ 5stars
紫外線が気になるがゴルフをしたい・・・。そんな妻の願いのために。
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5/ 5stars
おアツライのようにサイズがピッタリでした。 写真で見た以上に良かったです。
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5/ 5stars
質が良くて価格が低いのは有難いが、種類が欲しい。
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5/ 5stars
かっこよく着れます。まだ、アームカバーは装着していませんが、レッスン用なので、冬にも活躍するかも・・・。
JACK BUNNY ジャックバニー 半袖ポロシャツ ホワイト系 6 [240001839582] ゴルフウェア メンズ - by , 2022-12-07
2/ 5stars
いつも南海さんは利用していますが今回は知り合いのプレゼントでの利用、あるネットショップは包装すらしてくれない・有料などのところが多く不満を感じていましたがこのショップはいつもキチンと対応してくれるのでプレゼント・コンペ景品などは是非利用して間違いナシのショップです(^O^)
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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