豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツ別
  • ゴルフ
  • シューズ(男性用)
  • 25.5cm
状態
  • 未使用


新品未使用
アディダス adidas 
ツアー360 22  ゴルフシューズ 
GV7244
25.5cm
フットウェアホワイト/コアブラック/ブルーラッシュ



スパイクとスパイクレスの長所を融合し、凌駕する性能を持つ”スパイクモア”アウトソールを搭載した次世代のTOUR360


2005年に誕生して以来、世界のトップゴルファーのパフォーマンスを支えてきたTOUR360が、革新的技術を搭載してフルモデルチェンジ。スパイクとスパイクレス、それぞれの長所を融合させながら二つにはなし得なかった性能を可能にした“スパイクモアアウトソール”を搭載。
ミッドソールは新しいデュアルスタック構造によって快適な歩行はもちろん担保しながら、クッショニング素材が足のサイド部分を覆うことでスイングの安定性をも実現。
ゴルフシューズとしては初採用の"FEET YOU WEAR ラスト"(木型)によって、スイング時の横ブレを強力に抑えながらも効率の高い地面反力を可能にした。
全ての性能が高次元、かつ革新的。高いトータルパフォーマンスを誇る新生TOUR360。


■ [スパイクモアアウトソール] ソールを一体整形することで可能な、適所に配置された6つの“タービンスパイク”。
これによって動きや用途に応じて、性能が臨機応変かつオートマチックに変化。
スイング時は適所に配置された鋭い凹凸が剥き出しになりスパイク以上に刺さり、歩行時にはタービンが足裏のバネのように作用することでスパイクレスより快適に。

■ [デュアルスタックミッドソール] BOOST・EVA・トルションプレート・360WRAPの4つの要素が重なっているミッドソール構造。
快適なクッショニング素材を足の裏だけでなく、足の両側面を壁で覆いミッドソールが足を包み込むような形状を採用。
快適性だけでなく、横方向に対する動きをソフトに素材が当たりなくホールドする。

■ [FEET YOU WEARラスト] 人体解剖学をもとに、人の足のカーブ・形状を忠実に再現。
ゆとり(広さ)と密着感(狭さ)のメリハリがあることで、歩きやすさに干渉せずに横方向のブレを抑えて強く地面を蹴れる地面反力を可能にする。


■自動的に性能が変わるスパイクモアアウトソール
■フローティング3-ストライプスに連結したシューレース
■デュアルスタックミッドソール(BOOST + EVA)
■防水天然皮革アッパー
■FEET YOU WEAR ラスト
■リサイクル素材使用
■SPIKEMOREトラクションと6個のクリートを配したTPUアウトソール
■天然皮革/合成皮革/合成樹脂(BOOST)+EVA/合成底
■商品番号:GV7244
■色:フットウェアホワイト/コアブラック/ブルーラッシュ
■生産国:China
■価格 オープン22,000円+税
■サイズ 25.5cm





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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事お買得商品■フレッシャーズ&リクルート ★スタイリッシュ 2っ釦スーツ★YA6★ブラック★細ストライプ★

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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