豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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状態
  • 未使用
      ◆ REIKO HIRAKO レイコ ヒラコ 

          
          ◆偏光サングラス(水面や雪面など反射光からの眩しさを防ぎます)

          ◆綺麗なワインササ&ラベンダーカラー偏光レンズ♪


         
            新品未使用です。

品番                                  RS-2640
記載サイズ                         55□16-115 (左からレンズ横幅/鼻幅/テンプルの長さ)

※サイズの見方などご不明な点等ございましたら、お気軽に質問にてお問い合わせください。

レンズ縦幅                        43mm (出品者計測)
メガネ横幅(フロント部分)    約132mm  (出品者計測)
重さ(レンズ含む)                30g  (出品者計測)
カラー                                3  (ワインササ)
レンズカラー            偏光ラベンダーハーフ
フレーム素材                      アセテート
レンズ素材            トリアセテート

可視光線透過率                 15% (数字が小さいほど色が濃くなります) 
紫外線透過率                    1%以下 (99%以上UVをカットします)

※状態に関しては写真をご参照の程お願いしたいと思いますが、色や細かい傷などうまく写真に出ない場合
がございますので、ご了承下さい。


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COACH コーチ サングラス56□17 135 プラスチック レンズ:ブラウングラデーション フレーム&テンプル:ピンク系xクリア k7464 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
早速取り付けしました。乗り心地もよく満足です。
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5/ 5stars
商品には大変満足していますが、納期は2ヶ月以上かかった。ほぼ欠品している(受注生産?)ため納期の表示はあてにならない。注文する際は事前の納期確認は必須です。
OLIVER PEOPLES オリバーピープルズ 眼鏡 メガネ 度入り ケース付き 袋付き ブランド めがね Eugene 日本製 大人気 芸能人御用達 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
まだ装着したばかりなので、しばらく乗って調整したいと思ってます。
JuicyCouture ジューシークチュール BRUTON/K/S サングラス - by , 2022-12-19
5/ 5stars
無事に届きました!! 注文から直ぐに届いて助かりました! これから、取り付けしてみます! ショップの方も問い合わせしてから、対応も早く素晴らしかったです!
★美品★コーチ★COACH★お洒落な サングラス★レディース HC807F (L525 CASEY )5100/13  Yellow Gradient べっ甲風 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
JB64の横揺れ改善の為に前後すべてに装着しました。 装着後の車体揺れは少し改善したように思います。装着に関してはジャッキアップしてタイヤを外し取り付けましたがYouTubeのように簡単に取り付けは出来ず時間がかかってしまいました。時間はかかりましたが、車高も約1cm高くなり若干ではあるが乗り心地の改善されました。4輪とも全て交換しても4000円以下で出来たのは良かったと思います。耐久性はこれから検証です。
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N(中古品)

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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