豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ラルフローレン
  • 男性用
  • 長袖シャツ
  • XLサイズ以上
メーカー・ブランド
  • POLO RALPH LAUREN
状態
  • 目立った傷や汚れなし
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商品説明

※正規品、本物のみ出品しておりますので
 ご安心してオークションをご覧下さいませ。

◆ カラー ◆
表:ネイビー
裏:写真で分かりづらい場合記載致します。


◆ 素材 ◆
表:素材表記がありません。

表記サイズ:L 180/100A
※必ず寸法をお確かめ下さい。


◆ 平置き寸法 ◆

肩幅 (袖山~袖山)  :約50cm
身幅 (脇下~脇下)  :約63cm
着丈 (後ろ襟裏~裾) :約82cm
袖丈 (袖山~袖先)  :約66cm

※多少の誤差はご了承下さい。

コンディション(商品状態)

◆ 記載できる範囲のシミ、汚れ ◆
※ 目安 小さい=5mm程 大きい2cm程 広範囲10cm以上

軽い使用感はございますが
ダメージ汚れ無く綺麗な状態です。

ご理解頂ける方のみご購入ください。

S


【N】 :新品、未使用品

【SS】:数回着用とても良い状態

【S】 :傷・汚れ等はなく多少の使用感程度

【A】 :1~3箇所の目立たない傷汚れ等

【AB】:5~10箇所の目立たない傷汚れ等

【B】 :1~3箇所の目立つ傷・汚れ等

【C】 :
5~10箇所の目立つ傷・汚れ等

【D】 :記載するのは困難な過度の使用感

※Sランク 多少の使用感とは
気にならない程度の軽い毛羽立ち
軽いテカリ、 気にならない程度の
毛玉

※Dランク 過度の使用感とは
大きな穴やシミ、全体的に多数のシミや穴や汚れ

◆汚れ(3mm)でも1点あれば基本的にAランク以下としております。

◆ABランク以上はそのままご使用頂ける範囲で

◆Cランク以下はクリーニングが必要な範囲となります。

発送詳細

◆ 全国一律880円 ◆

(沖縄・離島は除かせて頂きます。)
※北海道 1080円 沖縄 1800円 離島 2500円

◆発送日などは自己紹介欄下部に記載しております。
ご入金確認後3日以内の商品発送になります。

◆同梱の場合はサイズにより880円では困難な場合もございますので取引ナビにて確認ください。

※その他の発送方法や定形外発送は補償が利かず、トラブルの原因となりますのでお受け出来ません。

注意事項

◆1人で作業を行っておりますので複雑な対応やご質問にお答えできない場合がございます。
ご了承頂ける方のみご購入下さい。

◆返金はできる限り返金対応致しますので評価前にご連絡頂けますと幸いです。

◆評価なされた場合は返金拒否と判断しております。

◆こちらに過失がない場合は送料の負担及び手数料の請求をさせて頂く場合がございます。

◆口座番号の提示ができない方は入札をお控えください。

◆USEDの商品などもございますので、
 よく画像や記載された説明文をお読みいただきご入札宜しくお願い致します。

◆自己紹介にてお知らせがある場合がありますので
 必ず目を通した上でご入札ください。

◆PCモニターによっては、本来の色相と多少異なって
 見える場合があることをご理解下さい。



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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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