豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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■新品タグ付■サイズ41(26.5 - 27.0㎝)■コムデギャルソンCDG限定 ノベスタ ナンバーペイント・スニーカーNOVESTA STAR MASTER SNEAKERS
■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像1 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像2 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像3 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像4 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像5 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像6 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像7 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像8 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像9 ■美品 正規品■JUNYA WATANABE MAN コムデギャルソン ニューバランス 574■US10 28cm■2018AW■スニーカー■ML574 JMW■_画像10
カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • コム デ ギャルソン
  • 男性用
メーカー・ブランド
  • COMME des GARCONS
シリーズ
  • JUNYA WATANABE MAN
サイズ
  • メンズ
  • 28.0cm
状態
  • 目立った傷や汚れなし
■JUNYA WATANABE MAN X NEW BALANCE  ML574 JMW■


名古屋 ラシック内の正規直営店で購入した商品になります。

2018年 秋冬(AW)シーズンモデル


ニューバランス社 とJUNYA WATANABE の豪華コラボレーションモデル

靴箱など付属品は、全て破棄してしまいましたので 靴 本体のみの出品になります。


ホワイトカラーのレザー素材

インドネシア製


サイズは、US 10(28cm) になります。(詳しくは、実寸を参照して下さい)
実寸は、 ソール全長 約30.5cm 最大横幅 約11cmになります。(多少の誤差はお許し下さい)


購入後、1シーズン着用して大切に保管していました。
使用感はあり全体的に薄汚れ、小キズは見受けられますが、目立ったダメージは、見当たりませんので
古着慣れされている方なら、まだまだ充分着用して頂けるコンディションだと思います。


発送は、愛知県より ヤマト宅急便 EAZY(80cm以内)段ボール梱包発送でお願いします。


ご不明な点は、ぜひご質問して下さい。

購入を検討される方は、お手数ですが自己紹介欄を、ご確認下さい。

ノンクレーム、ノンリターンでお願いします。


他にも出品しています。是非ご覧下さい。




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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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