豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ジミーチュウ
  • その他
メーカー・ブランド
  • JIMMY CHOO
状態
  • やや傷や汚れあり

商品番号2101216661097
ブランド名JIMMY CHOO(ジミーチュウ)
商品名トートバッグ トートバッグ レディース
素材ナイロン × レザー
サイズレディース
W約37.5cm x H約30cm x D約16.5cm
ハンドルの長さ:約53cm
ストラップドロップの長さ:約25cm
カラー ブラック系
仕様ランクA
若干の使用感、傷、擦れ、汚れが見られます

ブランド名:JIMMY CHOO(ジミーチュウ)
商品名:トートバッグ トートバッグ


ポケット:内側/ファスナーポケット x 1
備考:シリアルシールは剥がれています。

付属品:保存袋

※付属品欄に記載されていないものは、原則付属致しません。
※外箱・保存袋・保証書・等が付属している場合、それらの状態は商品ランクには含まれません。
ランクについて
新品ランクSランクAランクBランクC
新品未使用品新品同様にキズなどが少なく全体的に綺麗な状態多少のキズ・汚れ・若干の使用感等あり全体的にキズ・汚れ・使用感等ありキズ・汚れ・使用感がありますが使用可能


アップ日:2022/11/05

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5/ 5stars
質より量!のご家庭にはこちらって感じです 肉厚でお腹いっぱい食べられます 味も特段気になることもないので ウチではこのタイプのものをよく購入してます このサイズの有頭ははじめてでしたが 骨を取りながら美味しくいただきました
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2/ 5stars
思っていた以上に満足しています。ごちそうさまでした。 酢の加減も、締め具合も私好みです。 ちらし寿司のグレードが上がりました。又、注文させて頂きます。
JIMMY CHOO ジミーチュウ ミニサラ スタースタッズ 2Wayバッグ ショルダー ハンドバッグ ピンク レザー キュート レディース - by , 2022-12-14
5/ 5stars
お祝い事で実家へノドグロのプレゼントをしました。ふっくらしていてとても美味しかったと喜んでました。今度は自分用に購入します。ありがとうございました。
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5/ 5stars
メロは私自身の大好物ですが、お送りした先にも喜んで頂きました。
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5/ 5stars
活けクエという説明と、冷蔵で届けられる楽しみを、満喫。 4人前を6人で、いただきました。 好みの野菜、豆腐を追加したのみで、刺身から美味しい鍋、雑炊と 家族みんなが、大喜び。心も、体も温まり良かったです。
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5/ 5stars
魚好きの実家に送りました。種類が豊富で どんな料理にするか迷ったようですが、新鮮だったので、どんな料理にしても美味しかったようです。とても良い買い物が出来ました。 ありがとうございました。
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5/ 5stars
美味しかった。夕食のおかずは勿論、お弁当にも使えるサイズです。
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5/ 5stars
きんめは好きじゃあないんですが、一の傳だから購入しました。やっぱり、きんめでも美味しかったです。いつもありがとうございます。
JIMMY CHOO ジミーチュウ 二つ折り財布 レザー ブラックxゴールド h27507a - by , 2022-11-02
5/ 5stars
数が多くて驚くw 子供もパクパク食べました お弁当にもピッタリサイズです
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5/ 5stars
サーモンの西京漬けがこんなに美味しいとは思いませんでした。何を食べても美味しいので感心します。お店の対応もいいですよね。
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5/ 5stars
リピート購入しました。 煮付け、天ぷら、フライ何にでも合います。 骨がないから気にせず食べられるのがいいです。 なくなったらまた購入します。
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2/ 5stars
お気に入りの鮮魚便です。いつも沢山の新鮮なお魚を入れてくれて嬉しいです。近くのスーパーの特選コーナーにあるようなお魚が多種類入っているので、とってもお得。魚をおろすのが好きな人には、色々な料理に使えて助かります。
食の豆知識

未使用!アイリスオーヤマ コンプレッサー式 衣類乾燥除湿機 IJC-H140 囗T巛

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事YAECA COMFORT SHIRT WIDE SQUARE ヤエカ/コンフォートシャツ/ブラック/M

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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