豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • エルメス
  • 服飾小物
  • 女性用財布
メーカー・ブランド
  • HERMES
状態
  • 傷や汚れあり
 ― 商品詳細 ―
■ 商品説明:
こちらの商品は質屋出品ですので、鑑定済みの本物の商品となります。詳しくは下記注意事項をご参照ください。

詳細:エルメス HERMES レザー 札入れ 2つ折り財布 〇E刻印(1975年製)
サイズ横:12cm
サイズ縦:9cm
サイズ奥:1.2cm
本体カラー:ボルドー系
素材:レザー
重さ:51g
定価:不明
付属品:無し
仕様:札入れ2、ポケット1、クリアポケット1
備考:大きめのクリアポケットを配した、シンプルな2つ折り札入れです。表面にヤケとスレがあり、コバに割れ、クリアポケットに擦れが見受けられます。内側にペン跡・汚れ・小さな押し跡、角にスレが見られますが、お気兼ねなくご使用いただけるお品となっております。

■ 状態: B+

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4/ 5stars
Windows7から10にアップグレードした古いPCに取り付け。 私のPCではUSB挿入で自動インストールされなかったので添付8センチCD-ROMを使用。データがrar形式で解凍ソフトを入れていなかったため、データをコピーしてiTunes→iPhoneで解凍→iTunesでようやくセッテイングできました。 こちら都合ですが、ドライブが縦型設置だったので、8センチCD-ROMのデータを読み取るのに水平になるようPCを移動せざるを得なかった事や、rarの解凍に手こずり非常に面倒でした。 取り付け後は快適に動作してます。 私の苦労が水の泡にならないよう、長持ちしてくれる事を祈ります。
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5/ 5stars
接続は、大変スムーズに生きましたが、スピード性能面では思ったほどではなかった。
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4/ 5stars
MAC用として商品を購入しましたが、ドライバーはmacOS 10.12までしか対応できない。自分のPCはmacOS Catalina 10.15ですので、自分も最新ドライバーを探していましたが、結局使い物にならない。商品の説明に2020年最新版と書いて、自分は当然最新MAC OSも対応しているだろう、失敗しました。
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5/ 5stars
価格もお手軽で商品も配送等の対応もスムーズで大変満足です。
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3/ 5stars
Windows10のデスクトップPCの背面のUSB3.0ポートに接続して、QCY-T1というイヤホンが利用できるようになりました。イヤホン端子にスピーカを接続するより良い音質です。マウスなどノートPC用の周辺機器を利用でき便利のなると期待しております。
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5/ 5stars
同じものをまた買いました。寝室で使っています。ルーターから離れて2枚のドアがありますが、順調に作動しています。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【中古】RICOH製 360度カメラ RICOH THETA Z1 本体のみ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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