豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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  • コート
  • トレンチコート
  • XLサイズ以上
サイズ
  • レディース
状態
  • 未使用
管理番号:22A23
素材:  71%コットン
サイズ
S  バスト97cm     袖丈67cm   着丈103cm  肩幅38cm
M  バスト100cm     袖丈68cm   着丈104cm  肩幅39cm
L  バスト104cm     袖丈69cm   着丈105cm  肩幅40cm
XL  バスト108cm     袖丈70cm   着丈106cm  肩幅41cm
状態:新品 
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未使用 ブランシェアダ Branche Ada ストレッチ Aラインロングコート 定価 ¥18,700 ベージュ - by , 2022-12-07
4/ 5stars
サイズがなかったので 1つサイズアップして購入しましたが、気持ちゆとりが出た感じで 個人的に良かったです。
新品欧米大人気レディースコートトレンチコート可愛いジャケットオフホワイトXL - by , 2022-12-21
5/ 5stars
前回スーツを購入したので単品パンツを追加購入。 ホック1ヶ所縫い止めされていませんでした。 こちらのショップは発送が早くてたすかりますが、検品しているのかな?
新品大人気レディース48%コットントレンチコートジャケットピンクXL - by , 2022-12-14
4/ 5stars
面接の為、急遽買いました。 30代後半、167センチ、61キロ、下半身太り体系。持ってる13号のパンツがお腹パツパツでしゃがむと苦しいですが、このパンツは同じ13号でもゴムがあるので少し大きいぐらいでとても楽ちんです。 ベルトを通すところもあるので調整もできそうです。生地は少し薄め春夏は丁度いいかも。冬に履くならタイツ履いたらいいと思います。
新品◆【高品質】◆【上品】レデイースコットントレンチコートジャケットウエストベルト付きカーキXXL - by , 2022-12-19
5/ 5stars
153cmで9号ARクロップドのブラックを購入しました。(股下サイズを中心に決めました) 仕事用に購入しましたが、ジャストサイズで嬉しかったです! サイズが選べて、また参考のサイズ表がわかりやすく良かったです! 注文から配送までも早かったので驚き!ました。
レディーストレンチコート 新品値下げ  19 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
紺購入。 着まわしやすいし きちんと感もあり 会社に着ていってます
【2022年新作】トレンド感 ロング丈 トレンチコート 大きいサイズ ヤングスタイル オフホワイト 2XL - by , 2022-12-17
5/ 5stars
普段、パンツはLかXLです。ウエストが大きめなのと、ゆったり履きたいので、今回は13号にしました。ゆったりです。満足です。《レビュー500》
【2022年新作】L~4XL スーツ 大きいサイズ コート スリム トレンド ブラック 4XL - by , 2022-11-16
3/ 5stars
身長161体重49、レビュー見てSサイズにしました。サイズ感は良く前面はキレイに見えるのですが、お尻の部分がウエストゴム部分のせいで、縦じわが目立ち、恥ずかしいです。 Mサイズならそうならなかったのかな…
新品◆【高品質】◆【上品】レデイース70%コットントレンチコートレザージャケットグリーンXXL - by , 2022-12-15
5/ 5stars
ネイビーフレングス購入。生地がスーツ生地でたか見えして、素敵です。このお値段だとお得だと思います。形も綺麗で細く見えます。気に入ったので早速、違う形を注文しました。到着が楽しみです。
新品◆【高級品】◆【通気品】 レディースコットントレンチコートグレーチェック裏地カーキXXL - by , 2022-11-02
4/ 5stars
入学式用のボトムに購入させて頂きました。こんな感じの脚が隠れるロングのスカートがよくなるお年頃になったので、とても満足しています!いろんなフォーマル行事で活躍できそうです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事古着 90年代 リーバイス Levi's リーバイス501 ジーンズ ストレートデニムパンツ USA製 メンズw34 ヴィンテージ /eaa276944

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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