豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

THE NORTH FACE - ノースフェイス アンタークティカバーサロフト , アンタークティカバーサーサロフトジャケット】素材が違う!?素材比較
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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • アウトドアウエア
  • ブランド別
  • ザ・ノース・フェイス
  • 男性用
  • ジャケット、上着
  • フリース
メーカー・ブランド
  • THE NORTH FACE
サイズ
  • メンズ
  • M
状態
  • 未使用
【閲覧ありがとうございます】

■商品は、2022年3月、アウトドア用品店で購入したGOLDWIN製2021年秋冬モデル、国内正規、未使用品。
■当方、非喫煙者、ペット等は飼育していません、香料等の使用もありません。
■ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
■落札後24時間以内に、ご連絡がない場合はキャンセルと判断し、削除させていただきます。

■納品書(個人情報削除)お付けします。


THE NORTH FACE史上最高のかさ高と

温かさを持つフリース生地を採用した防寒ジャケットです。
寒冷地での活動を想定し、前身頃部分は
毛足の長いスーパーロフトフリースを二重仕様に。
生地間のデッドエアを大きく広げて保温効果を高めており、
防風シェルと組み合わせることで、活用幅が広がります。
袖は操作性を重視したストレッチフリース素材を使用。
脇に配置したベンチレーションが蒸気を放出し、
素早い体温調節が可能。
静電気の発生を抑える静電ケア設計を採用しています。


仕様
■Fabric:Versa Loft(ポリエステル100%)
袖口/Power Stretch Fleece(ポリエステル49%、ナイロン40%、ポリウレタン11%)
■Size:M
■Weight:約710g(Lサイズ)
■サイズ寸法(Mサイズ/着丈66/身幅55/肩幅45/袖丈56)

THE NORTH FACE - ノースフェイス アンタークティカバーサロフト
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アンタークティカバーサーサロフトジャケット】素材が違う!?素材比較
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US企画 人気 黒 ■ ノースフェイス フルジップ ボア フリース ジャケット ( メンズ M ) 古着 The North Face ストレッチ パイル ジャンパー - by , 2022-12-07
5/ 5stars
美味しいですねぇ。頭からバリバリいただけます。家内も私も骨も残さずきれいに食べてしまいました。
古着 90年代 ザノースフェイス THE NORTH FACE デナリジャケット ナイロンxフリースジャケット メンズXL ヴィンテージ /eaa288549 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
暫く神棚に載っていました。ヤリイカなので、私はお湯で戻下だけで、食べています。やわらかくて大変おいしいです。
US企画 ■ ノースフェイス フルジップ フリース ジャケット メンズ L / 古着 The North Face ジャンパー ブルゾン アウトドア KHUMBU 濃灰 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
賞品に対して、毎晩晩酌、二十歳ぐらいから飲み始め、決まってツマミは小魚か魚の干物、今回送ってもらい、すべて日本酒に合って大変美味しいツマミになりました。次回もお願いする予定です。
■ ノースフェイス フルジップ フリース ジャケット ( メンズ L ) 古着 The North Face アウトドア ブルゾン ジャンパー ナイロン 2トーン - by , 2022-12-19
5/ 5stars
この商品は、みいちゃん(猫)のお気に入り、毎回きれいな一定の品質で、安くて味も好いし、みいちゃん・くろちゃん喜んで毎日早く頂戴と要求をしています。お酒の友としても好いです。
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5/ 5stars
お買いものマラソンで購入しました。宣伝通り、やわらかい部分とぱりぱりになる部分があり、とっても美味しくて驚きました。機会があったらまた注文したいと思います。
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5/ 5stars
紹介のとおり身も厚くスーパーあたりの商品と違いおいしく頂きました。
■ ノースフェイス プルオーバー ワッフル フリース ジャケット ( メンズ M ) 古着 The North Face ジャンパー ブルゾン アウトドア カーキ - by , 2022-11-16
5/ 5stars
我が家の定番で、冷凍庫に入れておいて、一品欲しいときに利用しています。クロネコセットをベースに、他のものを購入すると、送料が無料になるので、重宝しています。
希少サイズ S ■ ノースフェイス デナリ ジャケット ( メンズ ) 古着 The North Face DENALI フルジップ ブルゾン フリース 2トーン 黒 灰 - by , 2022-12-15
2/ 5stars
リピートです。 この干物が好きで、良く買います。 身は厚くはありませんが、つまみには煮穴子よりは良いです。 また、無くなったら購入します。
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5/ 5stars
トマト、野菜などのジュース類は、我が家の必需品です。賞味期限が来る前に無くなってしまします。
US企画 希少サイズ S ■ ノースフェイス プルオーバー ワッフル フリース ジャケット ( メンズ ) 古着 The North Face ジャンパー 裏ボア - by , 2022-12-13
5/ 5stars
「でびら」と一緒にお願いすることが多いのですが、子供の頃、殻のついたままの干し海老をおやつに食べていました。皮をむいたやつは、食べやすいのでそのまま酒のアテにしても良いと思います。カルシュームの補給にもなります。
US企画 ■ ノースフェイス フルシップ フリース パーカー ジャケット ( メンズ L ) The North Face 裏ボア ジャンパー ブルゾン アウトドア - by , 2022-10-19
5/ 5stars
エイヒレは、他店と違い本当に美味しいです、感激です
US企画 大きいサイズ XL ■ ノースフェイス FLASHDRY フリース ジャケット メンズ / 古着 The North Face ジャンパー ブルゾン アウトドア - by , 2022-12-11
5/ 5stars
昨年同様の干物を歳暮で送りました。 到着の翌日、お礼の電話あり。大変喜ばれました。 察するに、決め手は金目鯛の様です。進物は自分の目で確かめられませんが、魚にうるさい先輩が「うまかった」の言うのですから、今後もこちらの商品にお世話になることでしょう。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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