豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
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メーカー・ブランド
  • POLO RALPH LAUREN
サイズ
  • メンズ
  • XL
状態
  • 目立った傷や汚れなし
ご観覧いただき、ありがとうございます^ ^

●ブランド:POLO RALPH LAUREN

●ポイント
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●素材
綿86%、ポリエステル14%

●サイズ表記:XLサイズ

●実寸サイズ(平置き)
着丈72㎝/肩幅51㎝/身幅64㎝/袖丈70㎝
※素人採寸になりますので、多少の誤差はございます。

●カラー(デザイン):グレー

●状態
全体的に目立つ傷や汚れなどは見当たりません。
※古着特有の使用感など、素人の目線になりますので細かい部分での見落としがある場合もございます。ご理解の上ご購入下さい。

●発送
ご購入後、24時間以内に発送致します!

※トラブル回避の為にも、ご不明な点がございましたらコメント欄にてお気軽にご質問下さい。

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前回のセール時で買いそびれてしまい、 ずーっと再販を待っていたので、購入できて良かったです。 兄弟お揃いで着せたかったので、水色とグレーのサイズ100を購入! 現在90センチを着用していますが、ワンサイズ大きめが良さそうで、 100センチを購入して正解でした♪ フードの耳がすっごく可愛いです。 買って良かった!
ラルフローレン フード付きジップアップジャケット POLO RALPH LAUREN - by , 2022-12-21
5/ 5stars
普段90を着ている子に長く着られるようにと110買いました。だるんだるんでもなくまぁ着られるサイズでした。暑くて日差しの強い時に着る用に買ったので、薄くて良い感じだと思います。
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4/ 5stars
日焼け止めを塗るのを嫌がる息子にスカイブルーとグレーを買いました。 薄くていいねー!と気に入って毎日着ています(^。^) 薄いけど洗濯してもヨレヨレにはなりませんでした。
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5/ 5stars
思っていたより生地が薄かったです。フードは暖かい気持良い生地です。 5歳の息子にブラウンの140cmがちょうど残っていて良かったです!
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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