豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 訪問着
  • 仕立て上がり
サイズ
  • レディース
  • M
状態
  • 未使用に近い
訪問着 袷 丹後縮緬地 
オレンジかかった薄茶に梅地模様地松竹梅・茶屋辻 
松竹梅・牡丹・菊
165 広襟 作家落款入り 仕付け付き
生地
表地:正絹 胴裏地:正絹 八掛:正絹
寸法
身丈:約165cm(肩上から裾までの採寸)
身丈:約162cm(背筋後襟下より裾までの採寸)
裄丈:約68cm(裄は出ないと思います)
袖丈:約49cm
袖幅:約34.5cm
後幅:約30cm
前幅:約24.5cm
両肩の縫い代:約cmずつあります。
適応身長
約157~165cm 
(実寸で採寸していますが多少の測り間違いはご了承下さい)
色・柄
訪問着 袷 丹後縮緬地 
オレンジかかった薄茶に梅地模様地松竹梅・茶屋辻 
松竹梅・牡丹・菊
 
(写真では上手く色が出ない場合があります。ご了承下さい)
用途
公式行事・パーティー・お出かけ用にいかがですか。
小物によって違いますが20代から60代の方まで
お召しになれると思います。
コメント
右前身頃衽に作家落款入り。

この訪問着は地色・柄はもちろんのこと
装飾などの細かい所にまでこだわっています。
模様も上品で、
照明や太陽の光にあたると、とても豪華にみえます。
とても上品な訪問着です。


生地の状態は良いと思います。
目立ったシミ汚れはないと思います。
美品です。
このままお召ください。

他でも販売していますので早期終了の場合があります。
ご了承下さい。
大阪府堺市からの発送になります。
色々他にも出品していますので是非ご覧になってください。
宜しくお願いします。



■■■商品の評価と状態■■■

評価 ☆☆☆☆
商品の状態
全体 表地 裏地
☆☆☆☆☆ 新品
☆☆☆☆ 新品に近いがわずかに使用あり
☆☆☆ 使用感あり
☆☆ 難あるが着用可能・着付け練習向き
古布・はぎれ向き

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4/ 5stars
長い根っこが乾燥しないように送られてきました。その日の内にプランターに植えてみたら、2.3日で新しい葉が出始めました。 ダメになってしまった根は無い様に見えます。 半月ほどで写真の状態です。 お安く購入できて満足でした。
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5/ 5stars
冬越しを無事終えて今は球が出来てきています。これで茎が倒れたら収穫を無事むかえられそうです。何個か融けてしまっているのもありますが、今度はネズミに食べられないよう気を付けたいと思っています。また秋にはリピしたいですね。
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4/ 5stars
何度も植えていますが、なかなかねづかず。今度こそはの挑戦です。 しっかりしたのからやや頼りないものまで11本ありました。今のところよれよれにはなっていません。上手く繁殖してほしいです。
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5/ 5stars
こがね丸を含めて合計ジャガイモの苗を2キロほど購入し植えたのですが、全部で6本くらいしか芽が出ませんでした。残念です。やっぱりネットで苗を買うのはだめなのでしょうね。この失敗は痛いです。
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4/ 5stars
男爵系の種芋が入手できないか?と頼まれたのでこちらできたあかりを頼んだついでに変わり種のこの品種を注文してみました。金時草の葉裏の様な色の葉っぱで畑のアクセントになっています。味見が楽しみです。
絞り訪問着 正絹 黒 白 金 絞り 鹿の子 文様縞 相良刺繍 宝尽くし 身丈158cm 裄丈66cm Mサイズ ki26075 新品 公式行事 送料無料 激安 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
ステイホームで家庭菜園をする方が増えたせいなのかいつものところで入手出来ず実家の家庭菜園用の苗を探す事に…。いつもの値段より高かったですが良い種芋でした。だいぶ大きく育っています。まだ収穫前なので星4つで
未使用 仕立て上がり 総汕頭 訪問着 正絹 豪華絢爛 - by , 2022-12-17
4/ 5stars
届いた種芋を見た時にはだいぶ痺れていて、これで芽が出るのかと思いましたが何とか発芽しました。
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5/ 5stars
去年も購入しました! ホームセンターで買った里芋苗と混植したら、生姜も里芋もビックリするくらい収穫できました。 今年はプランター2つに分けて、いーっぱい大株育てようと思います。
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3/ 5stars
球根が思っていたよりたくさん入っていました。楽しみに育てます。大変満足しております。ありがとうございました。
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5/ 5stars
赤城大玉の種芋がほしかったのですがどこも売り切れのため、在来種は初めてですが試しに買いました。 粒ぞろいの良い種芋で有難うございました。
紋紗 訪問着 正絹 黒 薄グレー 暈し 総刺繍 胡蝶蘭 トールサイズ LLサイズ ki26865 新品 夏着物 レディース 7月8月シーズン 送料無料 - by , 2022-12-13
4/ 5stars
植えてから1週間程度で芽が出てきました。ミョウガ栽培は初めてですが、今後の成長が楽しみです。
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5/ 5stars
プランターに植えてから約1ヶ月になります。 やっと小さな芽がいくつか出てきました。 早く育ってくれたら、ホームベーカリーで草餅を作りたいと考えています。
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4/ 5stars
初めて購入しましたが、芽が出ず、全然植えられなかったです。 普通に売ってるじゃがいもの方が芽が出るんだけど…なぜ?
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事大阪マルサン(株)、真空管ラジオ、型式不明、戦前昭和初期レトロ、要整備品

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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