豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • キッチン、食卓
  • レンジ、コンロ
  • ガス
  • ガステーブル
状態
  • 傷や汚れあり
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製品名

y941-8 リンナイ 卓上2口ガスコンロ 都市ガス RT31NHS-R 2013年製 中古 厨房
・メーカーリンナイ Rinnai
・型 式RT31NHS-R 2013年製
・サイズ約 幅460×奥行400×高さ230 mm
・電源/ガス種都市ガス 12A-13A
・状態点火確認済。
簡易清掃済。
・保証商品到着後7日間保証
・備考
・送料ランクDランク
※本体価格とは別に送料が必要となります。
下記の送料表よりお届け先に必要な送料をご確認下さい。








※下記、注意事項は商品発送時などの詳細事項になります。

ご入札・ご落札の際は、下記内容もご了承頂いたとみなしまして対応させて頂きます。



■お知らせ
定休日
毎週日曜日、祝祭日は定休日となっております。この間、取引ナビ等ご連絡は出来ませんのでご了承下さい。
営業時間
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上記時間外は取引ナビや電話でのご連絡は致しませんのでご注意下さい。

■落札時の注意
落札後3日以内(当社定休日は日数に含まれません)にご連絡及び5日以内お支払い頂けない方は落札者都合でのキャンセルとさせて戴きます
★また、その場合自動的にヤフー側から[非常に悪い落札者]としての評価が付きますのでご了承下さい。
落札後のキャンセルは落札価格の20%をお支払い頂きます。


■発送時の注意
●日本通運、久留米運送での大型商品配送の場合、お近くの営業所留めとなる場合がありますのでご注意下さい。
※ご希望でありましたらご指定のご住所前での車上のお渡しは可能です。
※送料は元払いです。梱包料が含まれているため、着払いでの発送は行っておりません。

着時間のご指定は出来ません。※夜間の配送は承っておりませんのでご注意下さい。
●基本的に日曜、祝日着は出来ません
●配達の際のトラックは基本的にボックスタイプの2t車パワーゲートの無い車両にて配達しております。
●車上渡しにつきましては原則お客様がトラックの車上から商品を降ろす形となりますので、十分な人手かフォークリフトをご用意していただくようお願いいたします。
着時間の目安は9時~17時の間となっております。
 ※それ以外の時間帯の場合別途費用が掛かる場合がご座いますので予めご確認下さい。
●尚、ドライバーさんは設置場所への搬入などはお手伝いできませんのでご了承下さい。
●運送会社の指定は基本的に受け付けておりません。
●代引き、着払いは受け付けておりません。

運送会社との契約上、下記のような場合は営業所へ持ち帰らせて頂きます。
【例:荷受人4~6名必要な商品の配送時】
 ・人数不足等
 ・荷受人が4名以上いるが予想以上に重くて降ろせない等
 ・ご承諾を得た上で発送している事になりますので、荷受けできず諸経費が発生しても
  当方では負担致しかねますので、必ず必要な荷受人を揃えて頂けるようお願い致します。

※巻きダンボールとエアキャップの簡易梱包になります。
※配送中の商品の取扱い注意を促す為に、商品写真を表面に貼る場合がご座います。

■保障に関して
★【保証】については初期不良(商品到着後7日間)のみとさせて頂きます。商品到着後すぐに動作確認を行って下さい。
★商品の保障につきましては商品代金迄の保障となりますのでご了承下さい。
★製品の動作保障のみとなりますので搬入設置搬出費用等は負担致しませんのでご注意下さい。


■返品、修理等の注意
7日以内にご連絡が無い場合如何なる状況でも保障の対象外となりますので必ず不具合を確認致しましたら
 早急にご連絡をお願い致します。
  例:商品到着後7日以内に不具合を確認してはいたが、騙し騙し使っていて10日後に壊れた等の場合は、
    不具合を確認した時点でご連絡がない限り保障対象外となります。

●中古品の販売となりますので細心の注意は払っておりますが、写真、型番等で解る製品状態に対するクレームに
 おきましても、保障は致しませんので必ず質問を頂けるようお願い致します。
●保障は製品の本体のみの対応となり、付属品に関しては保障対象外となります。ご不明な場合は必ず事前にご確認を
 お願い致します。
  例:シンクの蛇口・排水、給水ホース類・ガスホース類等
●当社へ連絡無く修理、改造等を行った場合いかなる状況に置きましても、返金・返品・修理代の支払い等の
 対応は致しませんのでご注意下さい。


■値下げ交渉の注意
値下げ交渉をされた場合こちらが受けた時点で交渉が成立致します。
交渉成立後のキャンセルは前記キャンセル料金が発生致しますので値下げ交渉は慎重にお願い致します。


■商品の在庫
当社では店頭での販売をしておりますのでそちらで売約された場合、ご落札後に在庫が無い場合がご座いますのでご了承下さい。発送前点検を行う商品もございますが、その時点で不具合を確認致しましたらキャンセルとなりますのでご了承下さい。

■お取り置きに関して
原則的にお取り置きは2週間以内となっております。
落札後2週間を超過するお取り置きを希望の場合別途費用、又は落札者都合にてキャンセルとなりますので必ず落札前にご連絡お願い致します。


■評価の流れ
基本的に当方から評価をする事はございませんが、ご落札者様から評価を頂きましたらご返事としてこちらから評価をする形となっております。評価がいらない場合、当方への評価を頂かなければこちらから評価をする事はご座いませんので、評価無しでお願い致します。

■ご質問の前に
ご質問の前に商品詳細等をご覧になってからご質問をお願い致します。
ご質問の内容によってはご返答致しかねる場合もございますのでご了承下さい。
ご質問欄にて値下げのご返答は致しませんので、大変お手数ですがご希望の価格を値下げ交渉よりお願い致します。










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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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