豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツ別
  • ゴルフ
  • ウエア(男性用)
  • ジャンパー、ジャケット
  • ルコック
メーカー・ブランド
  • le coq sportif GOLF COLLECTION
状態
  • 未使用
新品国内正規 lecoqsportifGOLF×NANGAルコック×ナンガ別注ダウンジャケット スイング時のスムーズ
メーカー希望小売価格31,900円
■サイズ:M身長165~175胸囲88~96
■カラー ライトグレー
■素材:本体ナイロン100%
脇袖下切替部:ナイロン44%ポリエステル43%ポリウレタン13%
中わた:ダウン90%フェザー10%

■機能:はっ水,防風,はっ水加工羽毛
■定価:37,840円(税込)
■原産国:ベトナム

独自のアーム設計:ゴルフプレー時のダイナミックなひねりを実現するために、肩甲骨の動きを妨げない独自のアーム設計を採用。脇部分の異素材組合せのカッティングにより余分な膨らみを取り除き、スイング時のスムーズな腕振りが可能な仕様。腕の屈曲をサポート:肘部分に膨らみを確保するダーツを入れることや、肘裏部分にもカッティングを施す(QGMQJK07のみ)ことで、アドレス時の腕の屈曲をサポートし、力むことない自然な腕の状態を保てるようにした。羽毛の機能とゴルフ向けの機能でダウンウェア着用時のプレーの動きづらさを解消し、真冬でも暖かく快適にプレーできるアイテムとなっている。ダウンジャケットの他コラボアイテムとして収納袋付きのインナーダウンや、ダウンパンツも展開

人気のゴルフブランド【ルコックスポルティフ】株式会社デサントの正規商品になります。
NANGAコラボ:高機能なナイロンオーロラテックスとストームフリースを使用したダウン

【ULTRADRYDOWN】ウルトラ・ドライ・ダウン
ヨーロッパ(スペイン)産ホワイトダックダウンを国内で洗浄したもののみを使用。
羽毛に「はっ水加工」を施したダウン。

「湿気は通すが、水には濡れにくい」


※下記を必ずお読み下さい。
撮影状況によって商品のお色が若干異なる場合がございますがご了承下さい。
※保管等による多少の汚れやシワ、タグ等に切れ汚れがある場合があります。特に白(ホワイト)は汚れが目立つ場合があります。アウトレット品及びB品があると場合があります。
他の媒体でも売ってますので欠品になる場合もありますので確実に欲しい場合は事前に質問よりご連絡ください。
返品不可、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
振り込みはYAHOOかんたん決済のみ。
発送事故等は責任を負いかねます。発送事故が起きた場合はご自身で対応お願いします。
個人で取り引きしてる為、ご連絡や発送等の取り引きに多少時間がかかる事もあります。ご連絡、質問等も必要最低限のやり取りとさせて頂きます。
発送はご入金確認後、基本的に3~7日以内の発送となります。(発送指定などお急ぎの方は事前に質問等からご連絡頂いた方のみ対応させて頂きます。)
評価はして頂いた方とご希望の方のみさせて頂きます。
評価や取り引き進行などでこちらの判断で取り消し又は中止させて頂く事もあります。

梱包材などは再利用のを使用し必要最低限とさせて頂きます。
ショップなどの新品での梱包方法をご希望の方は有料で承っていますのでご連絡ください。
キャンセル、入札取り消しは不可になります。ご連絡頂いてもお答えしません。
振り込み期限は落札日から5日。過ぎた場合は落札者都合で削除させて頂きます。
当方、ストア等ではなく個人でやってますのでご理解、ご協力をお願いします。
※必ずご了解の上入札し、入札した時点でご了承とさせて頂きます。 
___________________________
◆発送に関して
設定通り
宅配便、レターパック、ゆうメール(スマートレター、定形)、ネコポスいずれか
指定は出来ません。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ブーフーウー バックアレイ BACK ALLEY セットアップ 上下セット 上着ジャケット 130㎝ ズボン パンツ 120㎝ 中古

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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