豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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  • テーラードジャケット、ブレザー
メーカー・ブランド
  • theory
サイズ
  • レディース
  • S
状態
  • 目立った傷や汚れなし
○ブランド Theory

ジャージ素材で着心地も良く、見た目よりもソフトな印象で着ていただけます。
着丈も長く、ダブルブレストなのでメンジーなイメージですが、ウエストが程よくシェイプされてるので、女性らしい雰囲気に。

○カテゴリー ジャケット

○SIZE 0

○実寸 着丈77cm 身幅42.5cm 肩幅39cm 袖丈59.5cm ※採寸は若干の誤差はありますのでご了承下さい。

伸縮性 あり

ポケット あり

厚み やや厚手

裏地 あり

○素材 画像参照

○状態ランク B+ 状態は汚れや気になる様なダメージはなくまだまだご着用して頂けます。


【N】 未使用品で梱包されている・タグ等が付いている物 。

【A】 数回使用した程度の非常に状態の良い美品。

【B】 汚れや破れ等はないが若干の使用感がある物。

【C】 傷や汚れ使用感があるがまだまだお使い頂ける商品。

【J】 使用感、汚れ等が目立つ中古品。

【V】 ジャンク品。リペア向きの商品

実店舗でご試着して頂けますのお気軽にお問い合わせ下さい。

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5/ 5stars
ポスト投函とのことでしたが、マンションのポストに入らなかったとのことで、配達員の方が持ってきてくれました。 取り付けは磁石とテープで簡単で、しっかり固定されました。 まだつけたばかりであまり使用していないので星-1ですが、見た目も良く期待しています。
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5/ 5stars
今までマグネットの部分が鉄でできた物を使っていたため、ずれる度にドアが傷ついていました。 お隣のおうちのドアにこの商品がついており、ドアがまったく傷ついていなかったので試してみようと購入しました。 まず、ドアにつく部分が鉄でないためずれても傷がつきにくい。 しっかり押さえてくれるので、これから風通しをする時期なので活躍しそうです。 もっと早く知っていればよかった…。 おすすめです。
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5/ 5stars
早速に来たので取り付けました。うちにはぴったりでした。
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5/ 5stars
グレー購入。 我が家のグレーの玄関ドアになじむぴったりの色でした。 前から欲しくていろいろと探していましたが、ちょうど買い回りでお安くなっていたので購入しました。
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5/ 5stars
マンション用の重い扉に使用していますが、しっかりと保持してくれます。 ベース部材を扉に貼りつけることで、磁石のズレがなく、扉の傷を防止する点も良いです。 高さが簡単に調節できますし、デザイン性も良いです。 価格も手ごろで非の打ちどころがありません。
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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