豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

Amazon | (サンサーフ)SUN SURF 半袖 アロハシャツ 葛飾北斎 SPECIAL , SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション , SUN SURF(サンサーフ) スペシャルエディション サンサーフ×日本の意匠, SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション , SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション , SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション
美品■SUN SURF サンサーフ 19SS SHORT SLEEVE RAYON ALOHA SHIRT OLD JAPANESE SCENERY SS38030 醍醐寺弁天堂 舞子 和柄 アロハシャツ ■M
半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像1 半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像2 半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像3 半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像4 半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像5 半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」◆SUN SURF ネイビーXLサイズ SS37917 サンサーフ ハワイアン 和柄 和風_画像6
カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • シャツ
  • 半袖
  • アロハシャツ
  • XLサイズ以上
メーカー・ブランド
  • 東洋エンタープライズ
シリーズ
  • SUN SURF
サイズ
  • メンズ
  • XL
状態
  • 未使用
アロハシャツの黄金時代とされる1930~50年代にかけて作られた「ヴィンテージ」と呼ばれる貴重なアロハシャツを再現し、現代に蘇らせているブランド「SUN SURF」から、半袖アロハシャツ SUN SURF×北斎 SPECIAL EDITION「凱旋快晴」(SS37917)のご紹介です。
凱旋快晴は冨獄三十六景シリーズのうちのひとつで、通称「赤富士」の名でしられる名作です。
夏から秋にかけての早朝に富士山が朝日を浴びて山肌を赤く染めることがあり、その現象をとらえたものと考えられています。
夜が明けきってしまうまでの僅かな時間の経過を作品上に表現しており、
山頂はまだ暗がりで、中腹は赤みを増しながら、穏やかな風の中で少しずつ夜が明けていく様子を描き出しています。
今回使用されたレーヨン壁ちりめんとは、経糸にレーヨン無撚糸、緯糸にレーヨン壁糸を使用した布地で、SUN SURFの和柄のアロハシャツに比較的多く見られる生地です。
柔らかく肌触りの良い生地で、夏にぴったりの素材感です。
左胸には、しっかりと柄合わせがされたポケットが縫い付けられています。
ボタンにはナチュラルなバンブーボタンを採用。
アロハシャツは、生産も非常に少なく、レアなアイテムとなっています。
オーダーする側と作り上げる側の双方が一切の妥協を許さず仕上げた、
強い信念の賜物とも言える作品です。

XL
着丈71cm
身幅62cm
肩幅52cm
袖丈25cm

Amazon | (サンサーフ)SUN SURF 半袖 アロハシャツ 葛飾北斎 SPECIAL
◆ USA古着卸 美品 半袖 ハワイアン アロハシャツ XL 8枚 セット まとめ売り 柄シャツ コットン シルク レーヨン 大きいサイズ 総柄
SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション
SUN SURF (サンサーフ) アロハシャツ DUKE KAHANAMOKU DK36981 XL ホワイト 白 レーヨン テイラー東洋/027
SUN SURF(サンサーフ) スペシャルエディション サンサーフ×日本の意匠
希少 70s ビンテージ オーシャンパシフィック OP ハワイアンシャツ アロハ レーヨン ウッドボタン ブラウン 1970年代 XL
SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション
レア IN-N-OUT BURGER 企業ロゴ アロハシャツ XL
SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション
HUMAN MADE ALOHA SHIRT XL アロハシャツ NIGO フラミンゴ
SUN SURF SPECIAL EDITION(サンサーフスペシャルエディション
20220922【ALOHA BLOSSOM × NEXUS7】アロハブロッサム ネクサスセブン アロハシャツ 19SS GRENADE 42 ホワイト 総柄シャツ MNS-NAL-S0A

食の豆知識

デイヴィッド&スコッティ david & scotti ハンドバッグ セミショルダーバッグ リングベルト ミラー付き 黒 ブラック ■MA レディース

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事iPhone 12 pro パシフィックブルー 512 GB SIMフリー

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

ルイヴィトンヴァージルアブロー LOUISVUITTON Virgil Abloh 21AW RM212 ZLL HLN77W サイズ:M リブドデニムクルーネックニット 中古 SJ02

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

153-KB1013-100: NIKE AIR MAX 95 SE RUNNING CLUB lt photo blue/black-roma green DHナイキ エアマックス 95 SE スニーカー AM95 未使用

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました