豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • エルメス
  • 服飾小物
  • スカーフ
メーカー・ブランド
  • HERMES
状態
  • 目立った傷や汚れなし
■サイズ・コンディション詳細は下記に記載
■質問欄からの依頼・質問は回答できません


ジャンル
スカーフ
ブランド
HERMES(エルメス)
商品名
カレ90
型番
-
実寸サイズ
縦×横 : 約 88 cm × 86.5 cm


カラー
ライトピンク×ライトブルー×マルチ

カラーについて

デザイン
la vie precieuse de la mediterranee
コンディションレベル
【7】きれいめ
コンディションの備考
【本体】
 ・全体的 ⇒ シワ目立つ

製造番号・刻印
-
シリアル
***
付属品
なし

付属品について

※『USED品』です。お客様都合による商品のご返品は一切承っておりませんので商品情報・画像を参考にご購入ください。





  商品画像



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素敵なお品物でした。早速ヴィトンのバッグに付けて愛用しています。素早い対応をありがとうございました
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5/ 5stars
こちらの商品のパンダを購入させていただきました。手触りが良くイラストも可愛かったのですが、リボン結びにしていたらよく解けてしまったのが残念です。なにか一工夫していたら形がキープできるのかなと思うのですが…
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5/ 5stars
仕事のとき、首回りがひんやりするときに使おうと思って買いました。あまり目立ちすぎず、つけていて邪魔にならない大きさがいいなぁと思っていました。ストライプカーキとグレンチェックグレーを購入。 試しにつけてみると、なかなかいい具合。 追記。 仕事の時はまだ使ってないけど、、今朝 首元が寒かったので、お祭りの時に使いました。 すごくよかったです。 とめるものがついているのがホントいい。 追記。 朝寒かったので、この前から仕事の時につけて行っています。「かわいい」「どうやってとめてるの?」と評判でした★ 邪魔にならないサイズで最高。
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5/ 5stars
このたびはありがとうございました^ - ^ 代引きの件でお電話対応してくださった男性スタッフさん無理をきいてくれてありがとうございました。 またお買い物させていただきます。
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5/ 5stars
まだ首に巻いて外に出ていませんがちょっと巻くとオシャレになりそう。止める部分が他には無い感じなので購入しました。
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5/ 5stars
HERMESのツイリーをいつも買っていましたが、同じデザインを2本買えなかったり、欲しいデザインが店舗に無かったりすので、試しにこちらで購入してみました! 写真通りで、安っぽくなく、とても可愛いいです! でも安いので仕方ないのですが、2本購入した1本が1枚の長方形の生地を半分に折って縫っているのですが、2箇所縫えてないのか、ほどけてしまったのか…開いてる所がありました。 鞄のハンドルに巻き付けてしまえば、わからないのですが、他もどれくらいほどけずに使えるかな?って感じです。 様子を見て、良かったら違うデザインもお得な料金の時に買いたいです◎
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5/ 5stars
安価なので試しやすい。品質は値段相応。100均一でもあるかもしれないレベル
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2/ 5stars
優しく淡いピンク色で今の春先にとても合います! 手首に巻こうと思い購入しました。 パステルピンクのカーディガンに合わせようと思っております!
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5/ 5stars
2020年の人気のツイリー、購入できないかも?と思っていた欲しいカラーを購入できました。 タグ付きの未使用・美品でした。
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5/ 5stars
シックな色柄でちょうど良かったです。 ガーデンパーティ の持ち手に巻きました。 使いやすい雰囲気になって良かったです♪
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5/ 5stars
とても素敵なハイカラな柄 巻くのが初めてだっから手間取ったけど、可愛い 買って良かった バッグの雰囲気が変わります
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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