豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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10号テープ録音品 PRESTAGE MILES DAVIS「WALKIN」1巻 [29642]
TEAC X-1000R 4Tr2ch 19cm/9.5cm 高品質の調整済み_少し擦り傷あり、でも足も健在です閉じる

少し擦り傷あり、でも足も健在です

TEAC X-1000R 4Tr2ch 19cm/9.5cm 高品質の調整済み_ラッピング無しとヘッドの減り無し閉じる

ラッピング無しとヘッドの減り無し

カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • オーディオ機器
  • オープンリールデッキ
状態
  • 目立った傷や汚れなし
TEAC X-1000R 4Tr2ch 19cm/9.5cm高品質の調整済み
茂木のMHKで時報も音揺れなく綺麗に録音に再生が出来ます

安全確実に後ろのぽっち4箇所が破損しない様に送ります
、少し送料が高くなります

工場出荷時の調整ですテープはFGやUDとLPR35をお勧め
50μを使うならmaxell50-120を使用してください バックコート無し

また、TEACで新品テープを販売してます。LPR-35の使用をお勧め
バックコート900とFB101はバイアス深めでお勧めしません 

9.5cmでも他社の整備の19cmに匹敵する音質です 19cmは高音質
UD-35-180は時と場合によってバイアスはⅠかⅡを選択すると良いですね お好みで
ULHはバイアスをタイプⅡで高域が繊細な音で録音に再生が出来ます

参考に9.5cmでレコード&FMを局仕様maxell 50-120をバイアスをタイプⅠでDBX INの録音
再生をテスト録音しました音質劣化もなく普通に再生されました 文句なしの一品でした

EEテープで9.5cmでもCDより余裕で良い音で録音できます

電源部分は無条件で高級品コンデンサーに交換済み絶縁性と音楽性能の向上してます 
作動も安定してますベルトは新品に交換済み、フライホイールは特殊洗浄に
○秘加工で他社の整備の音質と音色は負けてません

 テストテープで調整済み リーバースのバランスも偏差無しです

チュチュウのデッキは高域が派手だけど原音とかなり掛け離れてる繊細な音は隠れるし
あれが良いのか聴く分にはいいけどw 高域が聴き取れない難聴にはちょうど良いだね

メーカーにヘッドは無いのでタイマー録音と録音以外に
EEは減りが早いのでフェライトで再生すると長持ちします

仏壇のオリンで8kHz~9kHzです、風鈴も8kHz位です難聴さんには聞こえません
以前に難聴は聞こえないので風鈴を何個も付けて騒音問題で裁判がありました
難聴の人が青箪笥で音楽聞いて高音キンキンでフラットに聞こえる 耳が痛いです

安物のコンデンサーにトランジスターは使ってません特性だけは良いけど音質に音色は三流ですね、
嫌がらせと在る事無い事の悪口は一流で五流人間の整備は難聴には良く聞こえるらしい ラジカセ音質

コンデンサーも交換しないで音の調整はOK いかにもプロです?バカ値を付けてる人が居たり

また、自称プロの半年で狂う調整はしてません 安心して使えます


粉落ちのSLHとべとつくスコッチ及びアンペックスご使用は避けて下さい 
イオンクリーナーに空気清浄機を置くとテープは長持ちします

 ※ 要注意 ※
保管状態が悪いバインダーの溶解による古いテープを掛けるとヘッドに溶解液と粉が
ギャヤプの間に入り込んで使い物に成ります、諦めて廃棄するしかないです最初に古い
テープは再生しないで早送り巻き戻しで途中で止まるテープは使用中止して下さい
ベト付いてるテープを掛けてしまった場合はアルコールでテープガイドから
ヘッドから掃除に除去しないと他のテープに伝染してテープ全てが廃棄に 
貴重な音源の場合は他のテープに即、移すかの作業が必要 要クリーニング
綺麗に汚れは落としてますので、気に入ったら表面にワックスを掛けてください
ヤニ汚れなどは無いです、それなり古いのでくすみは在ります

家庭内処分品です、普通に擦り傷など在ります、新品の要求をする
人はお求めはご縁了してください 取り引きは一週間ぐらいでお願い

簡単ナビですけど、売ってやるみたいな態度は取りません 安心です
落札された方は此方から連絡します 宜しくお願いします

TEAC X-1000R/X-1000RBLの仕様 ティアック
2tr38 jazz chet baker「embraceable you」オープンリール テープ
TEAC X-1000R X-7R X-10R ERASE TAPE HEAD 4TR2CH - GUARANTEED
L【未使用保管品】AKAI オープンリールテープ WIDE RANGE TAPE WR-150-10m コレクション ストック
1 S:TEAC ティアック X-1000R オープンリールデッキ 通電確認済み
TEAC X-10R ティアック オープンリールデッキ real to reel 難あり
Teac X-1000R reel deck restoration service kit repair rebuild capacitor
[NZ] [S077412] Nagra ナグラ IV-S オープンリールデッキ ACアダプター、専用ケーブル、バック付き
Teac X-1000R reel deck restoration service kit repair rebuild capacitor
■□AKAI GX-635D オープンリールデッキ アカイ 赤井□■013678001-2□■
ヤフオク! -「teac x-1000r」の落札相場・落札価格
オープンリールテープ用 10号リール空箱(Empty Box)新品10個セットB

【送料0円】 TEAC X-1000R 4Tr2ch 19cm/9.5cm 高品質の調整済み オープンリールデッキ 【送料0円】 TEAC X-1000R 4Tr2ch 19cm/9.5cm 高品質の調整済み オープンリールデッキ
10号テープ録音品 PRESTAGE MILES DAVIS「WALKIN」1巻 [29642] - by , 2022-12-07
5/ 5stars
加工用と言われながら、3分の2は生食しちゃいましたね。確かに色づきが悪かったり、本来の太陽プラムより酸味がキツいですけど、生食でも十分イケてます。
2tr38 jazz chet baker「embraceable you」オープンリール テープ - by , 2022-12-21
5/ 5stars
色、大きさ安定していて傷もなく、とてもきれいないい梅でした。 10キロすべて梅干にしました。本日出来上がりましたが、美味しく仕上がりました。
L【未使用保管品】AKAI オープンリールテープ WIDE RANGE TAPE WR-150-10m コレクション ストック - by , 2022-12-14
5/ 5stars
こちらの店舗さん、何度か利用していますが、とにかくコストパフォーマンスが抜群に良いです。 甘酸っぱくて美味しいです。
TEAC X-10R ティアック オープンリールデッキ real to reel 難あり - by , 2022-12-19
5/ 5stars
今年も、美味しいのがとどきました。 早速、ジュース、ジャム作りお世話になっている方々にお裾分けしました。 来年も、忘れずに購入します♪
[NZ] [S077412] Nagra ナグラ IV-S オープンリールデッキ ACアダプター、専用ケーブル、バック付き - by , 2022-11-30
5/ 5stars
凄く香りが良いです! で、甘くて美味しかった!! 1キロで5〜6個入ったパックが二つ来ました ベイラーとプレジデントは、まだ先の様子 ただ、メールを見る前に受け取ったので品種が??中に何も無かったような気がします プルーンは食べ頃が、今いち解らなかったのですが、少しフワフワしている感触 洋梨の食べ頃って感じ?美味しかった スーパーで買うのとは大違い こんなに薫り高い果物とは生で食べないと解らないもんですね 半分は生食 半分は種を取って砂糖をまぶしてラム酒漬けにしました
■□AKAI GX-635D オープンリールデッキ アカイ 赤井□■013678001-2□■ - by , 2022-12-17
5/ 5stars
商品自体は非常にいいものなのでしょうが、輸送の途中で大きなダメージを受ける確率が高いように見受けられる。梱包に問題があるために、果物の上部が圧迫されて果物の上部がブヨブヨになる。ブヨブヨになった部分は、甘酸っぱい味になってしまう。もはや商品とは言い難いものになってしまう。この商品を購入するのは、非常にリスキイと言わざるを得ない。
オープンリールテープ用 10号リール空箱(Empty Box)新品10個セットB - by , 2022-11-16
5/ 5stars
小さくて、味もいまいちだった。もう買わないかな。
* 7号オ-プンリールテ-プ:(プラ)1本:現状渡し:USED: - by , 2022-12-15
2/ 5stars
扱いが荒かったみたいで、プラムが全て片隅によっており、大多数のプラムが柔らかくなりブヨブヨになっていました。箱自体は頑丈だが、扱いが荒ければ箱の中でプラムが移動するためにこのようになったのかもしれません。「楽しみにしていたのですが、がっかりです。」次回からは、区画等を設け、中である程度固定され、扱いが荒くともプラム同士がぶつからないような梱包にしてもらいたいものです。品物自体は恐らくいいものなのでしょうが、今回はおおはずれでした。プラムの傷み具合とより具合からみると、恐らく箱を放り投げたのでしょうね。
【取説付属/極美品】 SONY ソニー TC-9000F-2 オープンリールデッキ ステレオ テープデッキ テープコーダー Stereo Tape Corder TC-9000 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
一つ一つの丁寧な包装と品の良い甘みがとても目上の方に贈答するには良かったです。自分でも注文し食べてみましたが、正直もう少し早めに熟す前にでも送られて来た方が自分好みの状態で食せたかなっとも思いましたが。
希少 TEAC ティアック X-2000M オープンリールデッキ ステレオ テープデッキ dbx オーディオ機器 本体 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
大きさにびっくりです FBに投稿したら・・・皆さん驚いていました 味も上品です
4◎○/TEAC AP-500 Peak Program Meter Unit/ピークプログラムメーターユニット 本体のみ/動作確認なし - by , 2022-10-19
5/ 5stars
叔父への贈答で購入しました。 普段どんな美味しい物を食べても余り褒めたりしない叔父から早々電話があり、こんな大粒で甘くて美味しいプラムは食べたことがない!!とのこと。 今度自宅用で購入しようかな。
OP16 オープンリールデッキ用10号 空リール 1ケ 赤井電機/アカイ R10M-BL AKAI2 θ - by , 2022-12-11
5/ 5stars
糖度15度以上は少しオーバーではないか。到着日はまだ固く酸味が強い。 常温3日目熟してたが、別に購入した温室みかん13度より、甘みが少ない。 購入常温7日目冷蔵庫で冷やしたが熟しすぎて食べにくかった。しかしジューシーでおいしい。
2T38ライブ録音【カノン】パッヘルベル 他 室内楽 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
是非食べていただきたいと即持って行きました。目の前で美味しそうに食べてました。とても、あまかったそうです。 正直すぎるくらいの味にうるさい方なので、本心かとおもいます。 すこし、こぶりだけど、9個上手に、丁寧に入れてくれてありました。
** 7号オ-プンリールテ-プ:(プラ)1本:現状渡し:USED: - by , 2022-12-09
5/ 5stars
いっぱい入った太陽に娘と私でテンション上がりまくり・・みるみる減りました でもちょっと酸っぱくて硬い 残り少なくなった今食べ頃です・・・待てば良かった また購入します!
テクニクス オープンリール 空リール - by , 2022-09-21
5/ 5stars
中には、渋いものもありましたが、とっても甘くて、満足です
■□【美品】AKAI GX-77 オープンリールデッキ アカイ 赤井□■013551005□■ - by , 2022-12-07
5/ 5stars
追熟し過ぎで柔らかくなってました。ソルダムとは思えない小さくて赤いのも。大石早生同梱?味も薄く、これならスーパーで買った方が良かったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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