豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • CHANEL
状態
  • やや傷や汚れあり



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商品詳細
【サイズ】:約横22×縦16×マチ7cm ショルダー:一重時約90cm
【カラー】:ブラック×ゴールド金具
【素材】:ラムスキン
【付属品】:ギャランティカード・箱
【コンディション】:画像程度の表面の傷や金具のメッキ剥がれがあります。
【ランク】:AB
【USED品】:商品の状態を画像、商品説明欄にてご確認頂き、お取引の詳細を読まれ弊社規約に同意された上で入札をお願い致します。
商品ランク
N 新品、未使用品になります。
S 新品同様の中古品
使用感はございませんが、展示や保管に伴うわずかなキズや汚れのある商品。
A 若干の使用感はございますが、状態の良い商品です。
AB 一般的な使用に伴う使用感がありますが、まだまだお使い頂けるコンディションです。
B キズ・ヨゴレなどそれなりに使用感がございます。細かいことは気にしない方にオススメ。
C 全体的に汚れや目立つキズ等かなり使用感があります。
J 使用不可のジャンク商品です。修理を前提にお考え下さい。


お取引きガイド
お支払い方法●送料
●クレジットカード決済、コンビニ払い、PayPay残高払い、PayPayあと払い、各種キャリア決済
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落札金額+消費税+送料=ご決済金額です。

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●銀行振込
楽天銀行 のみ
※口座番号等は落札後、メール・メッセージにてご連絡致します。
落札金額+消費税+送料=お振込金額です。

※10万円を超えた場合はATMでの振込みは出来ません。銀行窓口でのお振込みをお願いします。
※振込手数料は落札者様ご負担となります。
※ご落札者様とお振込み名義が違う場合はトラブル防止のため事前にご連絡をお願いいたします。
※落札日より銀行4営業日以内にお振込み下さい。
本州全域・・・800円
北海道・沖縄・離島・・・1200円

※表記価格は税込みです。配送業者は当社指定業者のみとなっております。
●代引き手数料
~3万円~10万円~30万円
330円550円1100円
※表記価格は税込みです。
※代引きを利用する場合、別途代引き手数料が必要です。
代引き手数料は、落札価格+消費税+送料の合計金額により変わります。
●商品のお届け時間指定
【午前中】・【12~14時】・【14~16時】
【16~18時】・【18~20時】・【19~21時】

※災害や渋滞等運行状況によっては
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●お取り置き・同梱について
■お取り置き期間
最初の落札日から4日間です
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「お取り置き・同梱希望」とご記載くださいませ。
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5日目には商品発送ができるようスムーズなお支払いが
可能な方のみお取り置きを承っております。
■同梱発送の送料について
1~5点まで6~10点まで11~15点まで
800円
(北海道・沖縄・
離島 1,200円)
1,600円
(北海道・沖縄・
離島 2,400円)
2,400円
(北海道・沖縄・
離島 3,600円)
※表記価格は税込みです。
同梱する商品点数によって送料が変動します。
16点以上も同じ計算式で加算されます。 同一IDでの落札のみ同梱可能です。

入札の取り消し、落札後のキャンセルは一切お受け致しておりません。
真剣にご購入意思のある方のみオークションのご参加をお願いします。


●商品はすべて鑑定済みの「本物」です。
●リサイクル商品につき返品・交換はお断りさせて頂いております。
●落札後の質問・価格交渉は受け付けておりません。
●画像はなるべく汚れ傷がある箇所・現物に近い色にしておりますが環境によって見え方が変わる場合がございます。
●中古品は汚れ・傷等がありますので気になる箇所等は入札前に必ず質問してください。
●梱包に関しては基本的に梱包材を使用し紙袋で発送することが多いです。また段ボールは再利用の段ボールを使用しております。
●他サイトでの販売や店頭販売もしておりますので、落札された商品がタイミングによっては完売している場合がございます。
●当店はストア出品の為、落札金額から別途消費税がかかります。
●振込手数料、代引手数料は落札者様のご負担となります。
●商品の発送は地域にもよりますが基本的に2~5日以内でのお届けとなります。
●在庫管理の関係上、同梱での発送は入金日の翌日発送となります。
●弊社は評価を頂いた方のみ評価をさせて頂いております。評価不要の方は弊社への評価もなしでお願い致します。
 また評価を頂いてからお返しまで7日程お時間を頂戴しておりますのでご了承くださいませ。



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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事東芝 2SA1869-Y,Q(J 50個 2SC4935-Y,Q(J 50個 合計100個 ④

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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