豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?


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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • 携帯電話、スマートフォン
  • スマホ本体
  • iPhone
状態
  • やや傷や汚れあり
商品について
本体のみの商品となります。
バージョン:14.4.2
バッテリー最大要容量:83%
・本商品は店頭と併売になっており、入札以前に商品が販売されてしまう可能性が御座います
初期化済み
動作確認済み
本体に傷あり
付属品なし、本体のみ

キズ等の状態については画像にてご確認ください
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携帯電話商品について
IMEI/MEID
353837081941278
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10225240800130000001
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\970
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超美品 SIMフリー iPhone12 Pro Max 256GB パシフィックブルー 即日発送 スマホ 白ロム Apple あすつく 土日祝発送OK - by , 2022-09-21
5/ 5stars
ちょっと地味かな?と思っていましたが、きてみたらそうでもなく、かっこよかったです。
【中古】SIMフリー iPhone12 mini 64GB レッド MGAE3J/A ≪docomo版(SIMロック解除済),判定〇≫ - by , 2022-12-07
5/ 5stars
習い事で浴衣を探してました。 浴衣&帯2点セットはどのお店でもありますが、7点セットはうれしいです。 この金額にしては浴衣の生地はしっかりしてると思います。 扇子が安っぽいかなと・・・。 本人も満足しているみたいです。 でも残念なことにペットボトルホルダープレゼントとしてありましたが入ってませんでした。 なので☆4ツで。
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5/ 5stars
夏の義父はいつも甚平なので、久々に新調です。 喜んでくれると思います。 しじら折も涼しそうです。
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5/ 5stars
奇抜さのないデザインで安価なフルセットだったので、 友人へのプレゼントにしました。 下駄が同梱されていなかったことと、 ギフト対応していただけなかったことで★マイナス1です。 お手頃価格でこの品質ならまったく問題なし! お勧めです(´・∀・`)
iPhone XsMax Space Gray 64GB SIMフリー 新品同様 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
仕事で使用する主人に購入。 色柄が心配でしたが、なんとテレパシーでもあったかと思うほど見事な柄でイベントにばっちり使え、記念にもなりそうです。 ちなみに「白と茶色は似合わないと思います」とお伝えしましたら、紺地で和とデザイン性のある洋が折衷されたようなスッキリしたデザインです。 身長と体重をお伝えしておけばおおむね体格を活かし、欠点をカバーするチョイスをしてくださるのではないかと思いました。 ただ「帯の結び方付」ということでしたがどこを探しても見当たらないので星マイナスひとつです。どこかの知恵袋で結び方みてみます。
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5/ 5stars
主人に購入しました。生地が薄いのでこれだけでは着れません。急いで浴衣の下に着る物を買いに行きました。
[T3-080 SIMフリー docomo iPhoneXS Max 64GB ロックOFF ジャンク 判定○ - by , 2022-12-17
5/ 5stars
素敵な帯が付いてきて 夫に着せる張り合いがあります。
MTE22J/A iPhone XS 256GB ゴールド SIMフリー - by , 2022-11-16
5/ 5stars
こんなに安く綺麗な浴衣がセットで買えて、香港人の夫も喜んでくれて、大変満足しています、素材も写真で見たとおり 綺麗で、帯も浴衣と合うセンスの良いもので安心しておまかせできますよ。今回注文した浴衣は、16黒系です。 浴衣を買おうと悩んでる方にも、ゆかた舞姫さんの浴衣をおすすめしたいです。
美品 au iPhone6 64GB ゴールド 即日発送 スマホ Apple au 本体 白ロム あすつく 土日祝発送OK - by , 2022-12-15
5/ 5stars
身長160cmほどの主人用に購入しましたが、 10cm程度丈詰めをしないといけないようです。 生地や縫製には満足しています。
[S5-072 SIMフリー iPhoneXR 128GB ジャンク - by , 2022-11-02
2/ 5stars
ネットで浴衣を買うのがはじめてだったので不安でしたが、思った以上によかったです。
Apple アップル iPhone 4 32GB 本体 付属品あり 基本動作確認済み - by , 2022-12-13
5/ 5stars
彼氏さまにはじめての浴衣をプレゼント。福袋なのでちょっと不安がありましたが「30代なので少し落ち着いた感じで、でもおじさんっぽくなく」と漠然としたリクエストをお願いしたところ、画像にある黒系のものが届きました。届いた浴衣はとても似合いそうだったうえに、下駄もセットの為、すぐに着て出かけられるね、と彼氏さまは感激。とても良かったです。ただセットの帯が紺(青?)系の帯だったため黒い浴衣に青の帯はどうなのか?アリなのか素人の私にはちょっとわかりませんが、私的にはちょっと・・・?と思ったため★−1個にしました。それ以外は満足。大当たりでした。
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5/ 5stars
本当はシルバーがよかったのですが売り切れで、24日までに欲しかったのでゴールドにしました。派手すぎないゴールドなので全然いけます!旦那も私もかなり気に入りました(^O^)/届くのも早く、ショップの対応もかなりよかったのでとてもいい買い物でした☆
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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