豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • マッキントッシュ
  • 男性用
メーカー・ブランド
  • Mackintosh
サイズ
  • メンズ
状態
  • 未使用
商品詳細
ブランド名MACKINTOSH LONDON  【 マッキントッシュ ロンドン 】
商品名伊製 スクエアカット シルクニットタイ
実寸サイズ【全長 140cm】【最大幅 6.5cm】
素材シルク 100%
状態未使用品
カラーレッド系
定価16,000円+税
説明■ MACKINTOSH LONDON
英国を代表するアウターウェアブランド「マッキントッシュ」から誕生した新ブランド。「マッキントッシュ」のDNAを受け継ぎながら、アウターウエアだけでなく日常のあらゆるシーンにフィットするオーセンティックなコレクションをトータルで提案。英国のトラッドテイストに基づきながらも、シンプルで上質なファッション性の高いコレクションです。


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高級感溢れるスクエアカット シルクニットタイ。

ビジネスからカジュアルまで、幅広くお使いいただけます。


※素材の性質上、僅かなダメージ等はご了承ください。

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是非、マイ・オークション もご覧くださいませ↓
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状態の表現は、あくまでも当方の主観であることをご理解ください。
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個人出品の為、保管状態におけるクレームはご遠慮致します。
素材の特質上、僅かなダメージ等はご了承ください。
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お店のような完品を求める方、神経質な方のご入札はお控えくださいますようお願い致します。
マイブースマイ・オークション

発送詳細
発送方法ゆうパック(おてがる版), ゆうパケット(おてがる版), レターパック に対応致します。
発送元東京
送料・ ゆうパック(おてがる版) 60サイズ
630円【東京都】
660円【東北、関東、信越、北陸、東海】
680円【近畿】
810円【中国、四国】
1010円【北海道、九州】
1060円【沖縄県】

・ ゆうパケット(おてがる版)(補償なし) 210円

・ レターパック(補償なし) 370円
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冬の釣りに使おうと思い、購入しました。 取説は英文のみで、大半はカセットコンロと同じですが、胴体横のリングのついた金具の用途がよくわかりません。また、原産国表示も見当たりませんでした。今度、ボンベ1本でどのくらいの時間持つのか試してみます。
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対応も早くて、はじめはホームセンターで買おうと思っていましたが、使ってみたいと思った時に使えて大変助かりました。パソコンが置いてある所が寒い為、手軽に持ち運べて重宝に使っています。
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岩谷産業 カセットガスストーブ、近くにいれば暖かいです。
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事スマートウォッチ / スマートブレスレット vol.28

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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