豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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状態
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おめでたい席に相応しい意匠の袋帯でございます。
格式高いお席にもお使いいただけますので、お見逃しのないようお願いいたします。

締め跡がございます。
中無地所々に薄いシミ、帯縁所々にほつれがございます。
リユース品としては目立った染み傷なく、大変状態の良いお品でございます。
沢山の商品の中からご覧いただき誠にありがとうございます。
管理番号1000043383183
着物ランク秀品
素材正絹
帯丈約432cm
帯幅約31cm
帯仕立て仕立て上がり
コメントおめでたい席に相応しい意匠の袋帯でございます。
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状態ランクランクA
帯着用シーンフォーマル(留袖・振袖・訪問着)


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4/ 5stars
安さと実物が見られないことに若干不安がありましたが、台風の影響を考慮して早めの発送をしてくれたり、とてもしっかりしている印象を受けました。打掛も痛みは気にならず値段以上の価値があります!全然安っぽくないです!ロケーション前撮りで使用しましたが鶴の模様や赤が最高に映えて素晴らしい写真が撮れました。ありがとうございます!
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5/ 5stars
結婚式の前撮りで使用させていただきました。 ネットでのレンタルで少し心配でしたが、かなりしっかりしておりとても可愛い柄でした! オススメです!
【ち429】西陣美品 装飾文様  灰白色地 正絹六通高級美術袋帯 検★着物名古屋帯和装小物帯締め - by , 2022-12-14
4/ 5stars
色打ち掛けの試着をしました。 メイクリハに合わせて送っていただき、式場の色打ち掛けと合わせて何着か羽織比べをしましたが、結論としてこちらのお店の色打ち掛けをお借りすることに決めました! こちらのお店の衣装はネットで見ながら二着で迷ったので両方とも試着でお借りしましたが、実際に羽織ってみたら「うん、これだね!」とあっという間に衣装が決まりました。 試着のお値段を含めても式場で借りるよりはるかに安く華やかな色打ち掛けが借りれますので、迷ったら特に試着を試されることをおすすめします。 受注番号(0718779239)
福衣★新品 袋帯 正絹 未使用 証紙付 金糸 西陣織 六通 吉祥御印文 吉祥百寿文 hnt9001 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
本当に素敵なオーガンジー打掛でした。 小物もしっかりしていて、全て揃っているのがありがたいです。 光の反射でキラキラし、沢山の方に褒めて頂きました。 とても丁寧なお仕事で、FrouFrouさんにお願いして良かったです。 受注番号:214331-20150705-0932012231
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4/ 5stars
急なお願いにも関わらずとても丁寧に迅速にご対応頂きました!お衣装も写真映えする華やかなものでした。また機会がありましたらよろしくお願い致します。
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5/ 5stars
2年前、姪の結婚式で留袖と振袖を他社でレンタルして、とても手軽で商品も良く大変満足しました。 今回は長男の結婚式の為、主人のモーニングをこちらでお借りする事になり、打ち掛けを見ていると安くて、おまけに羽織紋付がセット価格で、びっくり! モデルさんが可愛くて、本当に衣装がすべて素敵でしたので嫁に勧めました。 柄の好みが別れましたが(笑)式場で借りるか、地元の衣装屋さんで借りるか、ぎりぎりまで悩んで、試着が送料を支払えば無料という事で送って頂きました。 衣装も状態が良く、一か所だけ糸引きがあったのみです。 前撮り用でしたが式当日、持ち込み料を払っても、お安いし衣装も立派です。レンタルに不安がある方は試着をお勧めします。 ちなみに、この打ち掛けは写真映えするという事で嫁のお気に入りです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事分解清掃済 初期型 Carl Zeiss Jena Tessar 40mm f4.5 M42 ツァイス テッサー イエナ オールドレンズ 単焦点 送料無料 4cm f4.5

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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