豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • 冷暖房、空調
  • こたつ
  • 長方形(長辺~105cm)
状態
  • 未使用
〔サイズ〕
幅105×奥行60×高さ38cm

〔素材〕
アカシア材突き板化粧合板(ウレタン塗装)
アカシア材天然木(ウレタン塗装)

〔配送につきまして〕
ご決済確認日より2~3営業日目の出荷となります。
玄関先でのお渡しとなります。

本州・四国:送料無料
北海道:2,990円(1個につき)
九州:1,690円(1個につき)
※複数ご注文の場合:配送エリア×ご注文個数=送料合計金額
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〔備考〕
お客様組立て

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定休日:土日祝日

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4/ 5stars
【デザイン】量販店にはないデザイン 【サイズ】80X120は丁度いい 【暖かさ】最高 【質感】天板はピカーンときれい 【その他】星5つ
●VASPACE● 鏡面仕上げアーバンモダンデザイン こたつテーブル 長方形105×75cm(グロスブラック) - by , 2022-12-21
5/ 5stars
購入して早速使っています。 ちょうどいい大きさで満足です。
木目で選べる!北欧デザインこたつテーブル●Anitta● 長方形105×75cm(ライトグレー) - by , 2022-12-14
3/ 5stars
【デザイン】 そのままカバーを掛けずにでも使えそうな柄で気に入っています。 【サイズ】 100×120の炬燵には少し小さかったかも。。。。使えなくはないので、このまま使いますが、もうワンサイズ大きいものの方がベストだった気がします。 【暖かさ】 軽いので心配でしたが、特に問題ないです。 敷物はやはりぺちゃんこで、一枚で使うとお尻が痛いと思います。 【質感】 値段相応なのではないでしょうか。でも普段使いの我が家では問題ないです。 【その他】 使用後すぐにコーヒーをこぼしてしまい、コインランドリー(21L)で使えなくなるのを覚悟で洗いましたが問題なし。 土砂降り&雪の日だったので、これまた使えなくなるのを覚悟で乾燥機(中温)にも入れましたが、これも大丈夫でした! 雑談ではありますが、有難かったです。
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5/ 5stars
セットで安くかえました。良い買い物が出来て良かったです。
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4/ 5stars
【デザイン】結構でした 【サイズ】希望サイズだったので 【暖かさ】未使用(時期的に) 【質感】お値段の割には良好です 【その他】・配達予定日に来ず、運送業社に問い合わせてみ ると区外に誤送されており、翌日になりまし た。 ・ヒーターですが手元で温度調節(標準)と思ってましたが、残念でしした。(潜って温度調節は難儀です)
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5/ 5stars
和室に 調和し デザインも和風で 非常によかった。
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4/ 5stars
配送は渋滞で時間通りではありませんでしたが、事前の電話対応など丁寧でした。 サイズ、掛け布団セットでこのお値段は安いと思います。色柄もイメージ通りで良かったです。 ありがとうございました。
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5/ 5stars
自分用のコタツが欲しくてさがしていたら、 北欧風の可愛い丸のコタツがあり、購入しました。掛け布団もセットになっていましたが、ちょっと薄い感じなので、少し残念です。
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4/ 5stars
ずっと欲しかった猫足こたつ♪こたつの買い替え&20%OFFだったので思いきって購入しました。 大人が座椅子などを使って座るには少し低く感じましたが、小学生の子ども達が座るには丁度良い高さです♪ 家族やお友達と鍋を囲んで丁度良い大きさといい、我が家にはピッタリな買い物でした(^^) 足の部分に少し凹みがあったのと、天板の塗装時にゴミか入ってしまったのか、気になる所があるので、星4つで。 お買い得価格で購入出来て、とても満足です!
Regalia ヴィンテージ柄コタツ 105×75 掛け布団セット コタツ本体ヴィンテージブラウン(VBR)+掛け布団ブラウン(BR)の、 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
本日、2人で組み立てました ブラウンを買いましたが写真通りで良かったです 継ぎ足は高かったので外しました ハロゲンヒーターは初めてでしたが弱でも暖かいです 少し脚に傷があったのは残念でした
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4/ 5stars
さらさらした手触りで ナチュラルでおしゃれなこたつです。大きいので 子供たちが みんなでお絵描きできました。高さがあるので 立て膝じゃないと 書きにくそうでしたが パパがごろっとするのには この高さがよさそうです。 我が家のラグは 洗えるように薄いラグを敷いているので この重さ・・床は大丈夫かなーと少し心配ですが とても気に入りました。
[GWILT CFK]アーバンモダンデザイン こたつテーブル単品 長方形(75×105cm) - by , 2022-12-11
5/ 5stars
こたつが壊れてどうしょうかと思っていたら、楽天でいいこたつを見つけて購入しました。配達指定日にキッチリ届けて頂いて本当に良かったです。天板の色が想像していた色と少し違っていたけど、値段を考えたらお薦めの商品です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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