豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日 プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條, 【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日 プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條, 【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日 プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條, 【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日 プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條, 中古】 振袖 アンティーク リサイクル 着物 成人式 結婚式 卒業式 舞台 , 【中古】 振袖 アンティーク リサイクル 着物 成人式 結婚式 卒業式 舞台 販売 五つ紋 五三の桐 レディース フォーマル 正絹 緑 御所車 花柄 牡丹 桜 菊 裄63cm 忠右衛門 送料無料 あす楽対応-忠右衛門 リサイクル着物専門店
振袖 正絹 桜模様 身丈170cm 裄丈68cm 振袖 良品 リサイクル 着物 e0776
★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像1 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像2 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像3 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像4 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像5 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像6 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像7 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像8 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像9 ★きもの北條★ 振袖 着物 正絹 花模様 地模様 金駒刺繍 リサイクル 成人式 結婚式 結納 パーティー トール A780-10 L【中古】_画像10
カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 振袖
状態
  • 目立った傷や汚れなし

丈177cm(+7) 裄71cm(+1) 袖丈112cm(+8)

前幅24.5cm 後幅30cm

※サイズのお直し、承ります。

※身丈は肩から測っております。
※()内はおおよそのお直しいただける長さです。胴裏の長さ等によって()内の長さ通りお直しできない場合があります。
単位:cm

素材 正絹

商品ランク B

●お色 赤色 多色

使用感の少ない、美しいお品物です。
華やかな装いをお楽しみください。

写真に写っている着物のみの販売で帯等の付属品はついておりません。

一部商品は実店舗・他サイトでも並行して販売しておりますので売り切れの際はご了承ください。

その他多数販売中

o




【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日  プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條
【競ナビ】振袖 美品 名品 蝶 草花 ぼかし 薄茶色 袷 身丈159.5cm 裄丈62cm S 正絹 【中古】
【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日  プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條
【競ナビ】 振袖 美品 秀品 御所車 枝垂桜 金糸 金彩 赤 袷 162cm 67cm M 正絹 【中古】
【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日  プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條
宗sou 紋錦紗菊唐草模様刺繍一つ紋振袖【アンティーク】【着】
【中古】 訪問着 リサイクル着物 花模様 金駒刺繍 水柿色 丈168.5cm 裄67cm Lサイズ 華やぐ和の装いに A721-9 [敬老の日  プレゼント 正絹 袷 アウトレット 訪問着 着物 中古 古着 秋春冬 仕立て上がり 送料無料 きもの北條] | 特選リサイクル着物 きもの北條
振袖 正絹 単品 仕立て上がり 成人式 結婚式 裄64cm 身丈163cm 黄色系 桜 椿文様 mm3748b
中古】 振袖 アンティーク リサイクル 着物 成人式 結婚式 卒業式 舞台
振袖 単品 正絹 成人式 結婚式 金駒刺繍 pp1248b
【中古】 振袖 アンティーク リサイクル 着物 成人式 結婚式 卒業式 舞台 販売 五つ紋 五三の桐 レディース フォーマル 正絹 緑 御所車 花柄  牡丹 桜 菊 裄63cm 忠右衛門 送料無料 あす楽対応-忠右衛門 リサイクル着物専門店
振袖・帯・襦袢 3点セット 成人式 結納 結婚式 新品(株)安田屋 NO37981

【超お買い得!】 地模様 花模様 正絹 着物 振袖 ★きもの北條★ 金駒刺繍 リサイクル L【中古】 トール A780-10 パーティー 結納 結婚式 成人式 振袖 【超お買い得!】 地模様 花模様 正絹 着物 振袖 ★きもの北條★ 金駒刺繍 リサイクル L【中古】 トール A780-10 パーティー 結納 結婚式 成人式 振袖
食の豆知識

【激レア】ヴィンテージ CAZAL カザール 707 シルバー 未使用 西ドイツ製

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事肉厚でコシありなコンビヌメ革 ブラック ミニトートバッグ! 自立 極厚姫路レザーヌメ革持ち手 本革 ハンドメイド B3634

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

《京都一輝堂》【着物】 京友禅 手描 付下げ やまと 身丈約151cm 裄丈約62cm L220715-17

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

未使用 21AW Ameri アメリ RECOVER WAFFLE PANTS リカバーワッフルパンツ ワイド ライム

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました