豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 紬、お召
  • 結城紬
状態
  • 未使用に近い

★品名★   本物 地機結城縮み単衣       

時代            現代    

使用生地          正絹  

色      茶色っぽいあずき色       2枚目の写真より濃いめで、少し茶色がかっています。

★コメント★

本物の地機で織られた結城です。
衿はバチ衿です。

下前おくみに色やけのようなごく薄い変色が少々と、1.5cmぐらいの薄い黒ジミが1ヶ所あります。
掛け衿にわずかに衿汚れと、全体にあまり目立たないごく薄い変色が数ヵ所あります。
他は目立つシミ等はありません。神経質でない方でしたら、お召しいただけます。

★寸法★
身丈(肩から)  148cm(16cm出ます)
袖丈       44cm(7cm縫い込みがあります)
裄        63.5cm(5cm縫い込みがあります)
前巾       25cm
後ろ巾      30cm

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写真:

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5/ 5stars
電話、メール、メッセージ同封ととても親切に対応していただきました。 おかげで使用日にも間に合わせることができました。 他店でも取り扱いが少ないジュニアサイズなので、次の機会もぜひお願いしたいと思います。
[和楽屋] ■最高級品 80亀甲 重要無形文化財指定 奥順謹製 亀甲十字絣 正絹 本場結城紬■ - by , 2022-12-21
5/ 5stars
成長を考えワンサイズ大きいものにしましたが、問題ありませんでした。生地もよく長い間使えそうです。
時代屋 新品 裄71cm 本場 結城紬 反物 正絹 未使用 Gs214 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
形はとってもいいんですが、伸縮しない素材でした。。。 残念です。なので星3つです。
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5/ 5stars
見た瞬間に大喜びしてくれました!今までシンプルなものを履いていたので、可愛いと連発でした。
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5/ 5stars
ワンポイントシャツは種類が少ないですが、この手のシャツは長く着れそうで着心地も良く色違いで数枚持っています。いいですよ!
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5/ 5stars
長男の試合用に購入しました。 他に何点か買いましたが、この商品だけ在庫がないとかで遅れて届きました。 結局、試合に間に合いませんでした…。 商品的には、今まで使っていたのと同じだったので満足です。
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5/ 5stars
カッコイイです。すっきりしたデザインで、どんなシャツでも合いそう。布地もしっかりしています。月曜日に注文して水曜日の午前中に届きました。迅速な対応をして頂きました。 商品もショップも気に入りました。
〔楽布特選〕P10296 「結」印 高機手織り結城紬袷 bk - by , 2022-12-15
5/ 5stars
女の子なので 下着が透けるので白はあまり購入しないのですが 体育の授業で白Tシャツ着用が決まっているので クラブのバドミントンでも使用できるように こちらを購入。 他の色で何枚か持っているのと ヨネックスのサイズ感等はわかるので ネットで購入です。 よりサラットしているベリークールT こちらを触ると ドライTが厚く感じます。
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5/ 5stars
小学3年生の娘のバレー少年団用に。メーカー型番指定だったのですが店頭にはジュニア用サイズが置いてなくて、楽天検索でこちらのショップがヒット。安くてメール便対応、大変助かりました。
重要無形文化財指定 本場結城紬 十字絣 縞 正絹 躾糸付き 菜種油色 K091 - by , 2022-12-13
2/ 5stars
汗が出ても吸湿速乾で快適、洗濯しても乾きが早い。
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5/ 5stars
デザインがおしゃれで、サラッとした生地でいい感じです。ユニセックスなのでSかMでサイズ選びに迷いましたが、158cm/48kgの普通体型女の子で本人曰くMで良かったみたいです。見た目は大きそうですが(笑)メール便で送料が安いのも良かったです!
民芸紬 いづみ織 黒地 グレー ストライプ 細縞 味わいある織り カジュアル 新古品 仕立て上がり 身丈166 裄68 Lサイズ みやがわ sb10547 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
子供の、部活用ですが近所のスポーツセンターで売り切れていたので購入しました。 すこし時間がかかりましたが、送料無料で安く買えたので良かったです。
きもの天国・在庫処分・奥順結城紬着尺◎N5299 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
色違いで4枚購入。乾きも早く色も鮮やか。気に入ってます。
本場結城紬の蚊絣(No.1369)男女兼用 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
普段から時々腰痛に悩まされていた主人に購入。こちらのお品を身につけると、普段よりも腰痛が軽減されると言っていました。姿勢が良くなるからでしょうか。買って良かったです。
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5/ 5stars
早速、使ってみました〜。 とても可愛いし、長さもあまりショートでは無くていいです。 なかなか店頭では気に入った物がなくて、満足です!
重要無形文化財指定 本場結城紬 100亀甲 三越扱い 正絹 躾糸付き 羊羹色 K090 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
もう少し生地が厚手でしっかりしていると良いと思いました。 値段からして仕方ないですかね・・・
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事半額以下! プーマ ダウンベンチコート ブラック XLサイズ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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