豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • スニーカー
  • プーマ
  • 30.0cm以上
メーカー・ブランド
  • PUMA
シリーズ
  • SUEDE
サイズ
  • メンズ
状態
  • 目立った傷や汚れなし

商品詳細
商品名2022AW PUMA SUEDE VTG GTX NANAMICA

商品状態1回短時間着用の美USEDです。ヴィンテージカーキのUS12(日本サイズ30cm相当)です。ナナミカとのコラボモデルです。着用感はほとんどありませんが、左インソールのプリントに若干はがれがあります。付属品完備。定価以下からの出品ですので、ノークレームノーリターンでお願いします。

完璧な新品をお求めの方や、個人保管のため商品状態に関して神経質な方は入札をご遠慮下さい。

商品状態は、あくまで当方の主観に基づいておりますので、商品引き渡し後の返品・クレーム等は一切受け付けません。

※入札に参加される方は、必ず以下の事項をよくお読みの上で参加してください。

(入札に参加されている方は、以下の事項を了承されているものと判断します。)
注意事項
このオークションは\10,000スタートのオークションです。
当方の出品物は全て正規品(本物)になりますので、「本物ですか?」等の質問はご遠慮ください。
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画像はデジカメの性能とご使用のモニターの性能により、実際の色と多少異なって写る場合があります。
出品商品の交換による取引、値下げ交渉には一切応じませんので、ご了承ください。
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海外発送はしません(Seller will not shipinternationally.!!)
次の(1)から(2)のどれかに該当した場合は、キャンセル扱いとし、「非常に悪い」の評価をさせていただくとともに、ブラックリストへ登録しますのでお気をつけください。
(1)オークション終了後、24時間以内に落札者様から返信がない場合
(2)オークション終了後、48時間以内にかんたん決済の手続きがない場合
※上記2点を守っていただけない方が非常に多いので、約束を守れない方や対応できない方は入札をしないでください。
※商品受け取り後は、12時間以内に受け取り連絡を行ってください。放置される方が非常に多いので、対応できない方は入札をしないでください。
新品未使用、USED品いずれについても、取引終了後の返品・クレーム等は一切受け付けませんので、わからない事や気になる事は必ず入札前に質問欄から質問してください。
落札手数料は当方にて負担いたします。
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発送方法
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発送方法はゆうパック元払いになります。その他の発送方法は一切受け付けません。
商品は入金確認後速やかに発送いたします。

Puma Suede VTG GTX Nanamica (Khaki)
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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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