豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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きもの天国オークション

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リユース・オリジナル・猫の柄・単衣附下きもの・156cm◎N5491


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 ◆商品説明◆


くすンだピンクボカシに猫の柄の単衣付け下げです。

着用回数は少ないようで、目立つような汚れは見かけませんでした。

品 質     正絹

商品の状態     新品同様

一つ紋 「揚羽の蝶」


サ イ ズ (cm)  ()内表示はおおよその縫込みです。

身丈袖丈前巾後巾
15648.563(身2袖2)24.530ひろ襟

寸法は縮みなどがありますので、参考程度としてください。

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東京友禅 熊谷好博子 付け下げ 落款入り 一つ紋 縫い紋 梅笹 叩き染 正絹 赤朽葉色 K155
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★きもの北條★ 夏物 笹に花の図 優雅な和の装いに 乳白色 着物 付下げ 付け下げ 訪問着 A740-16 SA 【未使用】
きもの天国・リユース・猫の柄・附下きもの・163cm◎N6242 - mimer.edu.in

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付下げ 秀品 破れ色紙 菊 金彩 茶色 袷 身丈161.5cm 裄丈65cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
今年初めてふるさと納税をしてみましたが、ずっと気になっていたので射水市のコストコゴールドスター会員を頼んでみました。対応も早く手続きもスムーズでわかりやすくワンストップ特例の申請もわかりやすかったです。早速先日コストコで利用できました。
東京友禅 熊谷好博子 付け下げ 落款入り 一つ紋 縫い紋 梅笹 叩き染 正絹 赤朽葉色 K155 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
ギフトで購入しましたが大満足だったそうです。
★きもの北條★ 夏物 笹に花の図 優雅な和の装いに 乳白色 着物 付下げ 付け下げ 訪問着 A740-16 SA 【未使用】 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
オススメはしません。というのはここのキャンプ場が普段からなのかふるさと納税の効果かわかりませんが、利用客が多く、予約開始当日であっても予約できないからです。毎月開始から数分で埋まってしまい、利用券の期限が1年なので利用せず終わりそうです。 ふるさと納税者向けの予約受付を早期にするか、別枠にしていただくなど、対応がない限りは購入しないほうが無難かと思います。
【競ナビ】 付下げ 美品 秀品 蛍 葉 金銀彩 紺色 紗絽袷 身丈153.5cm 裄丈63cm S 正絹 【中古】 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
お蔭様で とても楽しい旅行になりました ありがとうございました
正絹 汕頭刺繍色無地付け下げ反物 共八掛け付き 未使用 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
いつもお願いしています とても楽しい思いをさせていただいております
付下げ 秀品 一つ紋 紅葉 金糸 金彩 ピンクベージュ 袷 身丈156cm 裄丈66cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-11-16
2/ 5stars
親切にご対応頂きまして、ありがとうございました。
【競ナビ】付下げ 美品 逸品 四つ葉のクローバー ぼかし ベージュ 袷 身丈164.5cm 裄丈69cm L 正絹 【中古】 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
あけびのかごをいただきました。 写真通りの品ですが、編み目が美しく作りもしっかりしていて写真で見るよりずっと素敵でした!かごが好きで家にはたくさんのかごがありますが、お気に入りのひとつになりました。 観光案内のパンフレットや絵葉書、手書きの一筆箋もいただき嬉しい気持ちになりました。いつか行ってみたいところのリストに入りました(^^) ありがとうございました。
付下げ リサイクル着物 正絹 仕立て上がり 袷 rr1488b 着物ひととき - by , 2022-11-02
5/ 5stars
野沢にスキーに行くので購入しました。助かりました。
付下げ訪問着単衣 絽縮緬 手描き友禅 絞り 御所解き nft 楽布特選P7275 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
とても丁寧な梱包で担当の方の気持ちが伝わってくるような返礼品でした。野沢温泉のパンフも入っており、久しく長野県には行っていないのですが行きたくなりました。お漬物と迷ったのですが、お正月にみんなで楽しめるようにお酒にしました。ありがとうございました。
付下げ袷 手描き友禅 作家物 bft 楽布特選77575 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
果肉の形が残ったコンフィチュールに近い形のジャム(3種類)と交換しました。非常においしいジャムでした。また5000円でいただけたので,リピしたい自治体です。
綸子付け下げ お茶席模様正絹 身長163㎝前後 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
他のはすぐに来ましたが、これだけ遅れてます
付下げ 美品 秀品 一つ紋 草花 幾何学 金銀彩 灰白 袷 身丈163cm 裄丈65cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
"12月31日ギリギリで購入。 年明け
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事新品 ◆ ロキシー ROXY ◆ 内ボア ジップアップパーカー ◆ L ピンク ロゴ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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