豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • GUCCI
状態
  • 未使用に近い

グッチ シマライン ショルダーバッグ




【商品詳細】
・ブランド:GUCCI
・商品名:シマライン ショルダーバッグ
・型番:201448
・素材:レザー
・カラー:黒に近いダークブラウン色
・サイズ(約):横26㎝×タテ27.5㎝×マチ6.5㎝
・仕様:外側 ファスナーポケット/内部 ファスナーポケット1ヶ所・オープンポケット2ヶ所
・付属品:紙袋・保存袋・説明書類・生地のみ

【状態】
全体的に使用感がほとんどない美品の状態です。
今後も問題なくご使用頂けます。

【注意事項】
・こちらの商品は中古品でのお取り扱いとなります。
入札をご希望される際は状態等をご確認下さい。

・完全な新品をお求めの方又は商品到着後は基本ノークレーム・ノーリターンでお願いします。

・神経質な方は入札をなるべくお控えください。

・見た目は黒色に見えますが、ダークブラウン色の商品ですのでご確認・ご理解の程お願いします。

・デジカメでの撮影を行っております為、現物との見え方に若干の相違が生じる事がございます。

・"悪い"の評価が多い方や総合評価がマイナスの方につきましては、
入札をご遠慮させて頂く場合がございますので予めご了承下さい。

・落札後のお取引中止に関しましては、手数料等の関係によりお取引の中止操作をさせて頂きます。
その際システムにより落札者様に"悪い"以上の評価が付きますのでご注意ください。


・営業時間のご案内
当店営業日:月曜日~土曜日
営業時間:朝9:00~夜18:00
祝日:朝10:00~夕方16:00(発送受付は15:00まで)
定休日:毎週日曜日
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・商品落札後につきましては、商品オーダーフォーム又は当店から発送したお取引メールにてご連絡をお願いします。

【発送方法】
・ヤマト運輸クロネコ便
・ゆうパック
※発送方法・地域により送料が異なりますので下記の表にてご確認ください。

【お支払方法】
・クレジットカード決済
・PayPay残高払い
・コンビニ決済(別途手数料が掛かります)
・大分銀行(入金確認に1日~2日程掛かります)
・ゆうちょ銀行
・代金引換(ヤマト運輸のみ、別途代引き手数料が掛かります)
※振込手数料につきましては落札者様負担となります。
※当店はストア出品となりますので落札価格は税込み表示値段の方となります。
(2019年10月1日の改定後の料金です)
ゆうパック料金
( 大分 から発送 / 100サイズ )
1,280 円 大分
1,330 円 鳥取 島根 岡山 広島 山口 福岡 佐賀 長崎 熊本 宮崎 鹿児島
1,440 円 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 徳島 香川 愛媛 高知
1,560 円 富山 石川 福井 岐阜 静岡 愛知 三重
1,760 円 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨 新潟 長野
2,000 円 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島
1,570 円 沖縄

(2019年10月1日の改定後の料金です)
ヤマト宅急便料金
( 大分 から発送 / 100サイズ )
1,390 円 岡山 広島 山口 鳥取 島根 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島
1,500 円 大阪 京都 滋賀 奈良 和歌山 兵庫 香川 徳島 愛媛 高知
1,610 円 静岡 愛知 三重 岐阜 富山 石川 福井
1,830 円 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 神奈川 東京 山梨 新潟 長野
2,050 円 青森 秋田 岩手 宮城 山形 福島
2,380 円 沖縄
2,490 円 北海道

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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