豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • ブーツ
  • 一般
  • 25.5cm
メーカー・ブランド
  • YUKETEN
サイズ
  • メンズ
  • 25.5cm
状態
  • やや傷や汚れあり
入札=即決なので、すぐに欲しい方にオススメです。

○ブランド : yuketen
○状態 : USED(本革)
○カラー : 茶色
○サイズ : 25.5~26cm位
○最大幅 :約10.4cm
○全長 : 約27.8cm
○宅急便60サイズ
○付属品はありません。

「ユケテン」は、LAで活躍する日本人デザイナーのユキ・マツダ氏が中心となって創設したレザーシューズ&ブーツブランドで、伝統的なアメリカの生活様式からインスピレーションを受けたデザインが特徴です。
中古品につき使用感はありますが、程度は良く長くご愛用頂けます。是非この機会に!

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ユケテンYUKETENプレーントゥ スウェードブーツ - by , 2022-12-07
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バレーボールを始めた息子へプレゼントで購入しました。 名前入れで注文しましたが、到着か早くて良かったです(^-^)
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メールや梱包がとても丁寧で気持ちよく買わせていただきました
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5/ 5stars
自宅用に購入しました。テンションあがりました。
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5/ 5stars
長年続けてきたママさんバレーを健康上の理由で辞めることにしたため、チームへのプレゼントとして購入しました。 検定球が安価で購入でき、注文後すぐに届けていただけたのでとても良かったです。
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5/ 5stars
注文から発送までがとても迅速で素晴らしかったです。ボールも試合球とかわりなくとても使いやすいです。また次の機会にも購入したいと思いました!
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2/ 5stars
少し高いけど、試合で使うボールに慣れておきたかったので購入!いつも触ってレギュラーとるぞ
PUレザー メンズ シュートブーツ ライトブラウン サイズ 25.5cm 革靴 靴 カジュアル 屈曲性 通勤 軽量 インポート品【n033】 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
バレー部に入った子供の為に購入しました。発送も早く良かったです!
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5/ 5stars
傷、痛みは無く、問題なく使用出来ています。
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5/ 5stars
プレゼント用として購入しました。 ボールの触った感じがとても良く、さすが検定球だなって思いました。
ハイストリート ブーツ S レザー 本革 茶 新品 7508 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
写真より実物のほうがカラーもキレイでとても可愛いです。子供も親も気に入りました。
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5/ 5stars
フォーム作りのため、練習用に購入しました。 発送も早く梱包も丁寧にされていてとても良かったです。
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5/ 5stars
ネーム入りで注文しました。 いつもは自分たちで書いていたのでばらばらでしたが、きれいにチーム名が印字されていていい感じです。
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5/ 5stars
注文した翌日に届きました! 少し大きくやわらかいですが 遊び程度にはちょうどいいです! 空気入れもついているとよかったです
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5/ 5stars
息子のバレー練習用に購入しました。4号でしたが、よく見てなくて軽量を注文してしまいました! 練習用なので大丈夫ですが、小学生用の軽量は、少し軽めでした。
新品送料無料 超人気 本革本格 ローカット ワークシューズ モカシン 255cm - by , 2022-09-21
5/ 5stars
早い対応ありがとうございました 子供も直ぐに使え喜んでいました
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ママさんバレーの練習用に購入しました。商品注文から3日後に届きました。その週の練習に持っていくことができ、そのまますぐ使用できました。迅速な対応ありがとうございました。 日本製が1個、タイ製が2個入っていました。 古くなると表面がツルツルしてきてしまいますが。新しいボールは表面のつぶつぶがはっきりしていて使いやすいです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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