豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
  • VINTAGE
サイズ
  • メンズ
  • M
状態
  • 目立った傷や汚れなし
一時的に48000円から値下げ


Brand:40~50S Vintage
Item:Piazza San Marco
Size:表記なし 肩幅42 身幅54 後着丈65 袖丈23
Color:Cream base
Condition:10中8ぐらい

40~50S Vintage...″Piazza San Marco″ Pile shirt


40~50Sのヴィンテージ、ピクチャー柄パイルシャツです

ヴィンテージショップで6万ほどで購入


この年代では非常に珍しいパイル地のような生地感のシャツですが、更に珍しいベネチアのピクチャー柄です




全面にベネチアのサンマルコ広場・ため息橋・鐘楼とベネチアを代表する美しいスポットが細密に描かれてます


ハワイや日本ではなくベネチアのピクチャー柄はかなり珍しいと思います

パイル地のような起毛感のある生地も非常に珍しいです


襟山~襟内側にわずかなダメージありますが着用時は見えない部分です
専門店で簡単にリペアも可能かと思います



その他大きなダメージなく美品



管理番号A2


入札=下記に了承頂いたと判断致します。

素人採寸の為、多少の誤差はご了承下さい。
ノークレーム・ノーリターンとさせて頂きます。
落札後48時間以内にお支払可能な方のみ入札願います。


新規の方や評価に悪いが多い方等、お取引に不安を感じる場合はこちらの判断で入札削除や落札者都合での削除を致します。
予めご了承下さい。

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5/ 5stars
個人的に健康のため食紅を使用することに抵抗があるので初めてコチラ紅麹を使用してみました♪ 桜餅を突然作りたくなって使いましたがいい感じでピンクに!♡ 可愛い桜もちに感動♪おうち時間が増えたこの時期に小さな幸せ感じたりしてます♪ 少しお値段お高いですが色々と使えるのでおススメです! 次はホシノ天然酵母使ってピンクのパンを焼く予定です!
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5/ 5stars
粉に対して3%加えただけで、とてもコーヒー風味が豊かで美味しいパンとマフィンが焼き上がりました! 今までインスタントコーヒーや抽出したコーヒーを使っていましたが、焼き上がりの美味しさが全く違います。 他のカフェリーヌシリーズとお味を比較したくなりました。
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5/ 5stars
マカロン用に購入。まだ使ってませんが楽しみです。
未使用 HUF アロハシャツ M オープンカラー 定価13,970円 半袖 メンズ 開襟 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
封筒で送られてきたけど、土や濡れて破れたり擦れてたりで、とても食品を送って来たとは思えない状態でした。粗末な梱包でそれを見ただけで評価出来ない。
アヴァンティ シャツ、ブラウス シャツ、ブラウス M マルチカラー / マルチカラー 総柄 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
ピンクのお菓子を作りたくて探していました。イチゴの匂いがして、使いやすく、とても気に入ってます。対応も早くて、ホワイトデーに間に合いました。
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5/ 5stars
モナコリンKが含有されているのでコレスレロール値改善に効果がありり毎日ヨーグルトに入れて食べています。
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5/ 5stars
金箔がビニールにくっつき全く使えない。 金箔同士もくっつき星形の意味がない不良日でした。
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2/ 5stars
ギャラクシーケーキを作りたくて購入。 グレーズソースの上に振りかけても、キラキラが残りかなり綺麗です。 無くなる前にまた、購入します!
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5/ 5stars
水だけで簡単にできるのは良かったですが、香りはいらないかなぁ…という印象を受けました。 好みの色にしたくて粉同士混ぜたので物によっては匂いがきついものもありました…
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5/ 5stars
お菓子作りのオンライン講座に使うために購入しました。他では手に入りにくい商品だったので、こちらで見つかり助かりました。 まだ使用していませんが、たのしみです。
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「水だけで簡単に」の言葉につられて購入してみました。 とても使いやすくて良いです。
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コーヒーに入れて 飲んでいます。 以前 炭歯磨きを購入したことがあったので 歯磨きも してみました。 ツルツルです。くちにいれても安心です。
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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事#b0368【美品】 七工匠 しちこうしょう 7artisans 55mm F1.4 (フジフイルムX用) ブラック

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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