豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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  • 28.5cm
メーカー・ブランド
  • NIKE
シリーズ
  • ダンク(NIKE)
製品情報
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サイズ
  • メンズ
  • 28.5cm
状態
  • 未使用に近い


Nike Dunk Low RETRO RRM Halloween 新品同様 DQ7681-001 ダンク スニーカー

ランク:S
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コンディション

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ランク表

アイテム


管理番号DF6317 240001586888
性別タイプメンズ
シーズン
カラーグレー系
素材写真参照
サイズ28.5cm
実寸法アウトソール:31cm 甲幅:11cm 高さ:10.5cm 

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4/ 5stars
パピヨンなので胸の泥はねが面倒でした。これなら簡単に着けられてよさそうです。最初は紙かと思いびっくりしましたが、タイペック素材に期待です。
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5/ 5stars
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NIKE オリジナル エアジョーダン 桜木花道モデル 韓国製 - by , 2022-12-14
3/ 5stars
問題なく商品は届きました。エプロン、非常に出来がよく、二重の生地でしっかりした作りで大変満足しています。また購入したいと思います。有難うございました。
Nike Dunk SB High Civilist Berlin ナイキ ダンク SB ハイ シビリスト ベルリン 28.5cm 新品未使用 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
住宅をラップするタイベックと同じでビニールの様な紙のような素材で、耐久性に問題有りかと思うが、安いので本当に泥汚れがひどい時ようですね。
NIKE Travis Scott - by , 2022-11-30
4/ 5stars
水が嫌いなワンちゃんは雨の日は散歩に行きたがりませんが、雨が止んだ後道がビチョビチョの時お腹を濡らさないようにと思い購入しました。この商品は首部分は結わくタイプでお腹はマジックテープで調整が出来ます。素材が一見紙?のような感じですが化学防護服素材との事なので長持ちと撥水力を期待をさせて頂きます。
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5/ 5stars
散歩で胸まわりがすごく汚れるので毎日洋服を着せていますが、雨の日は濡れて泥々になるのでレインコートを着せ、雨上がりもひどい事になるのでこの商品を購入しました。11キロのコーギーですが、ウエストは緩かったのでテープを縫いましたが首はちょうどよく、胸まわりもしっかり隠れて良かったです。サイズはLです。
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4/ 5stars
5号 買いました。レッドとブルー ぽっちゃりのミニチュアダックスにぴったりでした 安く買えてありがたいです。足が短いので朝の散歩ではお腹が濡れなくて助かります
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5/ 5stars
装着が簡単で見た目もかわいく満足です うちのお転婆コギさんには必需品です
NIKE×OFF-WHITE/ナイキ×オフホワイト WMNS AIR JORDAN 4 SP/エアジョーダン4 us10.5 wmns12 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
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Supreme Nke Shox Ride 2 White 28.5 シュプリーム ナイキ ショックス ライド 白 - by , 2022-10-19
4/ 5stars
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5/ 5stars
数回リピしています。 生地が丈夫!どこでも走りまわる愛犬には欠かせないアイテムです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事ルイヴィトン アンクルージョン ポルトクレ・スピーディ ベージュ キーホルダー M65320 箱/袋付

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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