豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

須浪亨商店さんのかごバッグ入荷のお知らせ |岡山の器と雑貨 FRANK, 須浪亨商店さんのかごバッグ入荷のお知らせ |岡山の器と雑貨 FRANK, カゴアミドリ, 夏のお出かけに。人気の「かご」はスイカ用でした | 中川政七商店の , 【12/10限定 店内全品P2倍】い草編み黒革持ち手バッグ | 虎斑竹専門店 竹虎, 楽天市場】【12/10限定 店内全品P2倍】い草編み黒革持ち手バッグ : 虎
入手困難!人気推薦 自然竹編み上げカゴバック  手作り藤バックバスケット ナチュラル買い物カゴ 収納バッグ
★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)丸手 ★小★ 須浪亨商店_画像1 ★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)丸手 ★小★ 須浪亨商店_画像2 ★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)丸手 ★小★ 須浪亨商店_画像3 ★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)丸手 ★小★ 須浪亨商店_画像4 ★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)丸手 ★小★ 須浪亨商店_画像5
カテゴリ
  • ファッション
  • レディースバッグ
  • バスケット、籐かご
状態
  • 未使用

★岡山 倉敷 い草かご バッグ (いかご)国産 ★小★
商品説明 昔は買物などにごく普通に使われていた、い草の買物かごです。
大正から昭和にかけてお買いものかごとして広く知られたデザイン!

い草のカゴバッグは誰もが懐かしいと思うあの畳の香りがほんのりとします。
非常にシンプルですが、マチがあるので日々のお買い物などにはぴったり。
持ち手の部分にコサージュやスカーフのアレンジをすれば自分らしいカスタムも可能。

このかごはい草の名産地倉敷で、一つ一つ丹精込めて作っています。

岡山県で栽培されている畳表用のい草をまず、縄に撚り、
昔ながらの木製の機織り機で、布を織るように織っていきます。
次に手作業でかごを成形し完成させます。
単純作業ですが、一日に何個も作れるものではありません。

水にも強く、大変丈夫ですので、永年ご愛用いただくと、色が枯れて味わいを増します。。

★天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。表示サイズなどは目安となります

商 品■い草かご/小  手が丸いタイプです。
サイズ■約W(幅)29×d(奥行)10×h(高さ)23cm(持ち手含まず)
     大・中・小3サイズの一番小さい小のサイズ。B5が入ります。
材 質■国産い草
製 造■国産 岡山県倉敷市 須浪亨商店

サイズ違いも出品中です。

◆未使用新品。
  
発送方法・代金 「ヤフネコ宅急便」, の発送になります。
入金方法 かんたん決済です。
コメント ノークレーム ・ ノーリターン ・ ノーキャンセルでお願いします。m(__)m

他にも 出品中です。 良かったら見てくださいねここをクリックして下さい
ご閲覧ありがとうございました。

須浪亨商店さんのかごバッグ入荷のお知らせ |岡山の器と雑貨 FRANK
ナンタケットバスケット用のマンモス牙のダブルハンドル用大きなアジサイ花ノブ4個セット
須浪亨商店さんのかごバッグ入荷のお知らせ |岡山の器と雑貨 FRANK
山葡萄(山ぶどう) セカンドバッグ ハンドバッグ 最高級天然素材 網代編み
カゴアミドリ
特売! 美品 手作り竹バスケット 収納バッグ普段使い良品 大容量 夏のお花火に着物に最適バック 茶色
夏のお出かけに。人気の「かご」はスイカ用でした | 中川政七商店の
国産山葡萄 籠バッグ 花編み
【12/10限定 店内全品P2倍】い草編み黒革持ち手バッグ | 虎斑竹専門店 竹虎
【送料無料】山葡萄籠バッグ | 六角花結び編み | 巾着と中布付き | (約)幅20cmx高さ15cmx奥行10cm | 可愛いタイプ
楽天市場】【12/10限定 店内全品P2倍】い草編み黒革持ち手バッグ : 虎
R-051953 国産 山葡萄籠バッグ 手提げ袋(かご、カゴ)(R-051953)

食の豆知識

新品・ストア イヤホン ゼンハイザー IE 100 PRO Red

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事平和屋■極上 名門 藤娘きぬたや・総絞り 振袖 花尽くし 暈し染め 逸品s9166

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

【新品未使用】iPhone12 mini 64GB (PRODUCT)RED SIMフリー

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

DRESS CAMP ドレスキャンプ 31-12A50904 スウェットベスト フード付き 46 10099718

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました