豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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状態
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花旅楽団

サトリ
スイッチプランニング

新品 新作 限定

護衛艦きりしま/刺繍

スカジャン

JDSJ-001

カラー/ブルー

サイズ/XL

サイズ 着丈/身幅/裄丈
M 59cm/52cm/83cm
L 62cm/56cm/85cm
XL 64cm/60cm/87cm
XXL 66cm/64cm/90cm

定価42900円

☆送料無料です☆

プロフィール欄をよく読んでからの入札をお願いいたします。


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4/ 5stars
とても気に入りました!独特のクレヨンの様な描き味が癖になります。人気の商品なようでピンクが品切れだったのが残念です。3色展開みたいですが、もっと色数の展開をしてほしいです。ちょっと残念だったのはFAXの感熱紙には向いていないこと。ジェルが紙に乗りづらいようです。
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5/ 5stars
ナイスアイデアな商品です☆高2の息子に頼まれての購入でした。活用して頑張ってもらえるといいのですが…
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4/ 5stars
細線、太線、二重線、どれも不自由なく使えます。 ただ、今のところ二重線も細い線も必要性はなく、普通のでも良かったかなと思っていますが、必要はなくても線と色を掛け合わせてカラフルにしていくと、面白くもない書類が楽しそうになってくるので、心の栄養にはなっている気がします。
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5/ 5stars
カートリッジタイプがあるの始めて知りまして、子供用に3セット購入しました。
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4/ 5stars
子供用に購入です。今までは使い捨てのものでしたが、中身を取り変えられる物があるとは知りませんでしたので、ためしに3人用で、3セット購入しました。
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5/ 5stars
この蛍光マーカーを売っている文房具屋さんが周囲にありません。カチッと使っていると、かなりの友人が食いついて来てプチ自慢できちゃいました。キャップを失くしたり、はずす時に落として転がしたりすることもないので便利です。
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4/ 5stars
ノック式は使い勝手が良いのでいつも使っています。 5色セットはお得で良かったです。
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5/ 5stars
たまたまコンビニで買った一本が気に入って使っています。
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3/ 5stars
なかなかうまくハートにならないですが、おもしろいので、オッケーです。
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5/ 5stars
色々とマーカーペンは使っていますがこのペンの三徳ペンは一目で気に入りました。なかなか小さな文房具店では取り扱いがないので これは! と思い注文しました。
風神雷神スカジャン◆参丸一 ネイビーXXLサイズ SOU-00006 さんまるいち 蛙 カエル 和柄 和風 刺繍 スーベニアジャケット - by , 2022-12-11
4/ 5stars
勉強するとき、教科書・レジュメ・問題を解くとき・などで、頻繁につかうので すぐなくなります。なので、安く多めに購入できたので、大変満足しています。 窓があるので、使い易いです。
ジャパネスク/花旅楽団/出目金/スカジャン/ブルー/XXL/3RSJ-015/サトリ - by , 2022-10-05
5/ 5stars
細身のクレヨンみたいな書き心地。でも、クレヨンのように手についたりしないです。線の境界線がクレヨンみたいなので、きっちりまっすぐ線を引きたい人には不向き。私は線の曖昧さがすごく好きで多用しています。
パンディエスタ パラシュートパンダMA-1風スカジャン 567451 カーキ XL アメカジ 和柄 パンダ ミリタリー - by , 2022-12-09
4/ 5stars
ノック式いいです。キャップを取る手間がないので楽です。
サトリ/月に狼/スカジャン/XL/GSJR-006/花旅楽団 - by , 2022-09-21
5/ 5stars
書き味はクーピーやクレヨンのようです。で、蛍光色なところも面白いです。
百獣の王リバーシブルスカジャン◆絡繰魂 ブラック×ブラックXLサイズ 211030 和柄 和風 刺繍 獅子 ライオン 牡丹 スーベニア - by , 2022-12-07
4/ 5stars
他の方も書かれているとおり、キャップが無いのは一手間少なくて便利です。
鷹と龍と地図柄刺繍スカジャン◆Japanesque(ジャパネスク) ブラックXLサイズ 3RSJ-552 和柄 和風 リバーシブル スーベニアジャケット - by , 2022-12-21
5/ 5stars
クレヨンのような書き心地で、使うのが楽しいです。 万年筆のような水性インクの上からもマーキングできて便利です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事CS-282DFL-W

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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