豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
  • Ray-Ban
状態
  • 未使用
レイバンRayBanブロウ CLUBMASTER OVERSIZED サングラスRB4175-877/30 お洒落なミラー

新品未使用、UV400紫外線カットレンズ 
(紫外線透過率:1.0%以下、可視光線透過率:13%)

専用ケース、専用セリート(メガネ拭き)が付きます。
レンズの材質:ガラス(研磨両面 強化) 
レンズ枠:プラスティック 
テンプル:プラスティック

 

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RAYBAN CLUBMASTER RB0316 W0365 51□21 47.5II0550 PA06 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
私は仕事で毎日運転しているのですが、車外の光の強さにいつも目が疲れ気味でした。度付きメガネをかけているのですが、たまたま偏光オーバサングラスのことを知って買いたいと思っていました。製品選定の第一条件は軽いということです。ネットで調べたらこの製品にたどり着きました。そして格好いい写真も気に入りました。今かけているメガネの幅にうまくあうか心配でしたが問題ありません。ちょうど度付きのフレームに引っかかる感じてずれることなくちゃんと固定できています。外の景色もバッチリです。値段は高いのですが毎日使うものですし、顔に余計な負担(重さ)がかかるのはしんどいですから。総合的に満足しています。付記:ケースもしっかり丈夫です。
【KCM】mzz-60★新品★【Rayban/レイバン】サングラス クラブマスター(RB3016F 125571 55) 55□19 145 ケース/クロス付 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
レイバンサングラスを使っていましたがレンズの色が濃く真夏しか使っていませんでしたが、日常生活でも使いたいので購入しました。太陽光が直接目に入る夕方でも眩しくなく視界良好です。
RAY-BAN レイバン RB3016 990/7Q 49mm Clubmaster べっこう ハバナ×ミラー クラブマスター サングラス レディース メンズ Rayban - by , 2022-12-14
5/ 5stars
思ったとおり、よりも、形も、作りも、けっこういい物でした。レイバンも、いいけど、メイドインジャパンも良いですね。
RAY-BAN レイバン RB3016 990/7O 49mm Clubmaster べっこう ハバナ×ミラー クラブマスター サングラス レディース メンズ Rayban - by , 2022-12-19
5/ 5stars
デザインが好みだったので、このイジピジのサングラスを購入しました。フリーサイズで軽く、ジャストフィットでしたが、私の顔が大きいせいか、グラスの部分がもう少し大きかったらなお良かったなあと感じました。
【Ray-Ban】 レイバン サングラス RB3016 1309/33 CLUBMASTER トータス・ローズゴールド 51サイズ 国内正規品 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
お洒落でレトロな所がとても良い感じです、出掛けるのが楽しくなります。
レイバン RayBan クラブマスター CLUBMASTER サングラス RB3016-W0366/51size - by , 2022-12-17
2/ 5stars
大変見やすく満足いたしました 色をブルーにすればよかったと後悔しております
レイバン サングラス ブラック ブラウン クラブマスター カラーレンズ プラスチック 中古 Ray Ban アイウエア - by , 2022-11-16
5/ 5stars
跳ね上げ式というのが良い。立体駐車場に入ってもサングラスを外す必要が無い。
Ray Ban CLUBMASTER レイバン クラブマスター サングラス - by , 2022-12-15
5/ 5stars
ブラウンに続き グリーンを購入 ブラウンの方がゴルフに最高でした。グリーンは、友人に贈呈ですー
RayBan レイバン CLUBROUND サングラスRB4246-984/30-51 丸眼鏡 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
某有名メーカーの偏光オーバーサングラスを以前から使っていましたが、 可視光透過率は低く暗いので、夜間使用はまったく無理で、 トンネル内や夕方以降は外していました。 この製品は偏光ではないですが、黄色以外の透過率が高いようなので、 通常のUVカットサングラスとしてはとても明るく、 夜間でも問題なく使用できます。重量も34gと軽量の部類です。 加えて黄色波長帯域の抑制により、信号の赤と緑が鮮明に見えます。 ただし、黄色成分抑制により、全てのものが本来の色より青みがかったように見えます。 運転、スポーツや日常生活をする上では、コントラストのある世界となってとても快適ですが、 厳密な色味を重視する用途には向かないかもしれません。 雪道の運転、スキーや釣りでは、偏光グラスは必須で、 このタイプで偏光機能があれば星5つでした。
Ray-Ban(レイバン)/サングラス-CLUBMASTER/RB3016 クラシックメタル- /管YLXS - by , 2022-12-13
5/ 5stars
車の夜間運転用に購入しましたが、昼間の運転で効果を確認しました。昼間でも木々の緑、道路の白線がくっきりと見え、目の疲れも少ないように感じました。夜間での効果も期待できます。
美品 Rayban レイバン クラブマスター 茶 ケース付 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
サイズは問題なく、毎日操船時に使用しています。 以前のサングラスは鼻に跡が残りましたが、そういったこともなく重さも気になりません。
レイバン RayBan クラブマスター CLUBMASTER サングラス RB3016-990/9J/51size - by , 2022-12-11
5/ 5stars
初めて買ったお店ですが、最高に真心あるおみせですね! 神対応です! お買い物は、このお店です!絶対に!
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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