豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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5/ 5stars
色味は画像の通りで、ネックラインのデザインが格好いい。 マジックテープなので微調整もし易いです。
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2/ 5stars
老愛犬の関節痛で今までのかぶりタイプのものが着にくくなり、背中ボタンのベストを選びました。着替えが容易くなり鳴きながらの着替えが楽になりました。
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5/ 5stars
パピヨンままです このダウンベストがあると、ハーネスがいらなくなるので助かります 最近、急激に寒くなってきたので、ダウンベストが大活躍しています 下に柔らかめの洋服を着せて、重ね着で使用しています ただ、重ね着用にと大きめをと思って購入したもののキチンとジッパーを首まで上げてしまうと、見た目に苦しそうなので、少し下げて利用していますよ
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5/ 5stars
可愛いです。 質感も良かったです。お出かけが楽しみです。
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5/ 5stars
凄く可愛くって、もう少し寒くなったら、お洋服着てお出掛けが楽しみです。
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5/ 5stars
洋服を着るのが苦手な我が家の愛犬にも着せやすかったです。
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5/ 5stars
サイズもピッタリで水色注文しましたが可愛いです。 まだ服に慣れてないですが、散歩デビューさせるために頑張ってトレーニングです。
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5/ 5stars
思ってたよりも色あいが大人っぽかったです。うちの子は普段、赤ちゃんぽい服ばっかりなのでかなりイメージチェンジできました。ベストの中に着る物も三点ほどコーディネートして一緒に購入しました。かっこよくなりました。 色違いも良いなと悩んだすえ、立て続けになりますがまた注文して見ました。
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5/ 5stars
とても可愛く生地もやわらかくサイズもぴったりで良かったです。前回は違うのを購入しましたがそちらもとても可愛く気に入ってます。対応も迅速でありがとうございました。
KikoKostadinov キココスタディノフ ニットベスト 20AW 52 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
キャバリア13キロに3Lを購入しました。 サイズは洋服の上から着て丁度いいです。 ただ、お腹が男の子の為、隠れてしまうので、 カットして短くしました。
▼XLサイズ21-11th307 アップサイクルUpcycleビンテージハリスツイード リメイクウールベスト GU/BR系マルチ - by , 2022-12-13
5/ 5stars
4キロのチワワと3キロのパピヨンに購入しました。二人ともLサイズがピッタリで本当に買って良かったなーと思っています。
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2/ 5stars
ピンクのLサイズを購入しました。 とっても可愛くて大満足です! サイズ交換の対応も迅速にしていだいて とても感謝しています。 重ね着される方はワンサイズ上を おすすめします。
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12キロのシェルティーに購入しました。 着丈やサイズ感ぴったりでした。 洗い替えにもう一つ欲しいくらいです。 メール便なら有難いのになと思います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【海蛍】Timberland/ティンバーランド ブーツ&レインブーツ ダークグリーン 26.5cm

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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