豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • ジーンズ
  • リーバイス
  • W34
メーカー・ブランド
  • Levi's
シリーズ
  • Levi's VINTAGE CLOTHING
状態
  • 目立った傷や汚れなし
LEVI'S VINTAG リーバイス ビンテージ
LEVI'S VINTAGE CLOTHING LVC
リーバイス ビンテージ クロージング

1966年モデル 501 66501 1966501
日本製 Made in Japan

加工デニム

品番: 66501-0604

size: w34
実寸
ウエスト約41cm
股下約84.5cm
裾幅約20.5cm
素人採寸の為多少の誤差はご容赦ください。


正規代理店で購入、数回着用しました。
裾上げについては覚えていませんが、チェーンステッチです。
ウエストの紙パッチを外し、赤い糸で再度縫ってあります。
見にくいですが、2枚目の画像にてご確認下さい。

ユーズド品、年代品、商品状態にご理解いだだける方のみご入札をお願い致します。

ノーリターン・ノークレームで宜しくお願いします。
即決希望など、お気軽に質問してください。

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記載がある通り匂いが強いです。届いたとき既にキムチの匂いがしました。 量もすごく多いので、一人暮らしの自分に食べきれるか心配でしたが、豚キムチにして食べるととてもおいしかったのですぐに無くなりそうです。 おそらくダイエットにも良いと思います。糖質カットしても満腹になるので助かってます(しかも安上がり あと、こちらの都合で到着日時の変更を依頼したら対応していただきました。ありがとうございます。 また注文します。
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5/ 5stars
お得ですね!送料無料なので定番になりそう。
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5/ 5stars
めちゃ美味しいです。 又よろしくお願いいたします。
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5/ 5stars
私はキムチが大好きです。 前回こちらの店の普通のキムチを食べ、非常に気に入ったので、お値段は高かったですが、頑張って、こちらの(極)を買いました。 結論=感動的な美味さです。 このキムチは本物の食材の重厚な味の発酵から生まれる美食と言えます。 別格です。 ただし、注意点としては、この商品も3重にビニールに包まれてダンボールで届きますが、開封前から非常に臭いです。心なしか、配送の方の態度が少しおかしかったような気も(笑)
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Good quality. Quick shipment.
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5/ 5stars
キムチ美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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5/ 5stars
コスパを考えると凄い良いと思います。 キムチなので、口に合う合わないのがあるので、一概に言えないので、個人の感想です。 韓国で食べてるキムチとは違ってお安い分業務用のキムチで、一般の食堂とかで出されそうな感じのキムチです。 あと、唐辛子の辛さではなくてにんにくの辛さが増してて食べる量を調節しないと胃が少し痛くなりそうでーす。 ただ、コスパで考えると納得する商品であります。 ラーメンと一緒に食べましたが、美味しかったです。
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2/ 5stars
先月、韓国の釜山を旅行してお土産にキムチを何種類か持ち帰ったのですが、こちらのほうが私の口に合いました。本場ものよりずっとおいしいと思いました。一緒に旅行した友人にもこのお店を早速教えたいです。
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5/ 5stars
韓国の味でした。 もう食べきれたのでまた買おうかなって思っています。
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5/ 5stars
今まで色々他のショップで頼んでましたが、こちらのチャンジャが一番美味しいです。またりピしたいと思います。
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5/ 5stars
値段安い\(^o^)/1kg2600円安いだねわたしはチャンジャ大好きだ!楽しみします
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5/ 5stars
まだ食べてませんが、明日の夕食が楽しみです。
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5/ 5stars
私が食した訳ではなかったのですが、友人に贈り美味しかったとのことです。出荷も早かったです
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私が食した訳ではなかったのですが、友人に贈り美味しかったとのことです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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