豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • パンツ、スラックス
  • Lサイズ
状態
  • 未使用

○商品について

マッキントッシュ ロンドン(MACKINTOSH LONDON)秋冬極細コーデュロイスラックス。

「マッキントッシュ」はブランドを象徴するゴム引きコートを、19世紀から変わらぬ伝統的な製法で作り続けているブランドで、現在はゴム引きコートだけでなく、トレンチコートやダッフルコートなど英国の伝統的なアウターウェアを、モダンな解釈で再構築し人気を博しています。 「マッキントッシュ ロンドン」は、「マッキントッシュ」のDNAを受け継ぎながら、アウターウエアだけでなく日常のあらゆるシーンにフィットするオーセンティックなコレクションをトータルで提案。英国のトラッドテイストに基づきながらも、シンプルで上質なファッション性の高いコレクションです。

高級感のある非常に上品な極細のコーデュロイ生地で、
暖かみがあるのにシャープな印象のすっきりとしたスラックスです。
またストレッチ素材も入っているので非常に動きやすくなっています。

定価:3万240円(税込み)
生産国:日本製
カラー:ブラック
素材:綿98% ポリウレタン2%
サイズ:L(ウエスト86)
採寸(平置):ウエスト86cm わたり幅31.5cm 裾幅21cm 股下92cm 前股上27.3cm(多少の誤差がある場合がございます)
状態:新品未使用品(サイズ違い等を撮影している場合がございますので画像のサイズ表記や風合い等が若干異なる場合がございます。商品には万全を期すように努力致しておりますが、説明文に記載のない些細なキズしわ汚れ等がある場合がございますのでご容赦下さい。)

同封可(何点購入していただいても1週間以内でしたらまとめて振込、配送も可能ですので複数落札していただくとお得です)

メンズ出品物
レディース出品物
(IDがそれぞれ違います)
○お支払いについて

かんたん決済
○発送について

佐川急便または西濃運輸(業者はお選びいただけません) 一律800円(沖縄・離島をのぞく)沖縄・離島1400円(沖縄・離島はゆうパックになります。)
○コメント

まれに旅行等で1週間ほど発送が遅くなる時がございますのでお急ぎの方は返信や発送のできない日を
記載しておりますので自己紹介欄を御覧下さい。

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21SS P.E.O.T.W AG TAPE SLIT TROSERS D.C テープ スリット トラウザー パンツ 3 青 ブルー ホワイト 白 AG by EXPERIMENT ●9 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
子どもに野菜を食べさせるため、パンに混ぜて使っています。 毎日、変な色のパンにならないようパウダーの組み合わせを考えて2、3種類ほど混ぜて焼いていますが、子どもは野菜入りだとは思ってもいないらしく、いつも「美味しい!」と喜んで食べています。 消費が早いので、ブロッコリーや人参なども一緒に頼みました。 他にも欲しいパウダーがあるので、近々また注文すると思います。 受注番号 200065-20140817-0725936327
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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