豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
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  • オイルヒーター
メーカー・ブランド
  • CORONA(住宅設備)
製品情報
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状態
  • 未使用
新品 コロナ オイルレスヒーター(10畳 グレイスブラック) NOIL HEAT(ノイルヒート) DHS-1519-KH
商品説明【速暖】空気そのものを直接あたためる

■熱伝導率の高いアルミの特性を活かした高密着FIXALヒーター
ノイルヒートの暖かさのヒミツはコロナ独自の高密着FIXALヒーターにあります。
成形精度・自由度の高い「アルミダイキャスト式」を採用することで放熱に最適なヒーター形状を実現。ヒーター管とアルミが密着しているので放熱ロスがありません。
また、アルミの熱伝導率は鉄の約2.5倍※といわれているため、スピーディで効率の良い暖房が可能です。
※ コロナ社調べ

■「輻射」+「対流」による温度ムラのない暖房
輻射によって空気を直接暖め、冬の寒いお部屋を温度ムラなく快適に暖房します。
ノイルヒートはコロナの長年培った技術力を結集し、輻射と対流の「いいとこ取り」をした新しい暖房機です。
【安心感】子供やお年寄りのいるご家庭に

■家族みんなにやさしい安全・安心設計
安全性に配慮した設計で、お子さまからお年寄りがいるご家庭まで幅広く安心してお使いいただけます。

商品の詳細は必ずメーカーサイトなどでご確認ください。
※記載に誤りがある可能性もありますので、メーカーホームページで必ずご確認ください。

新品未開封品。

配送は佐川急便となります。
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沖縄、各地島部、離島の方は、別途中継料金がかかります。
送料お問い合わせください。
注意事項■電話対応は行っておりませんので、お問い合わせは取引ナビにてお願いします。
■出張などで数日家を空けることがございますので、急な発送などはできません。お急ぎの方は必ず入札前にご質問ください。
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■落札者様のお支払いは商品代金+送料(振込手数料はご負担下さい)
となります。
■ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
■評価の悪い方の入札は予告なしに取り消す場合が御座いますので
ご了承くださいませ。
■保管上についた極小の擦り傷やこまかなイタミは御了承下さいませ。

■尚、落札後2日以内にご連絡頂ける方、3日以内にご入金出来る方のみご入札くださいませ。最近オークション終了後、ご連絡が途絶える方が増えてきております。2日をこえてお返事頂けない方や落札後のキャンセル等の場合、評価をマイナスにさせて頂きますのでご了承くださいませ。
発送詳細■佐川急便
[北海道] 2508円 (北海道)
[北東北] 2178円 (青森、岩手、秋田)
[南東北] 2068円 (山形、宮城、福島)
[ 関東 ] 2068円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野)
[ 中部 ] 2068円 (静岡、愛知、岐阜、三重、富山、石川、福井)
[ 関西 ] 2178円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)
[ 中国 ] 2288円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口)
[ 四国 ] 2398円 (香川、徳島、愛媛、高知)
[ 九州 ] 2508円 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
支払方法■Yahoo!かんたん決済
こちらの商品案内は 「■@即売くん5.51■」 で作成されました。


この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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