豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

カスタムの真空管パワーアンプ, ネルソンさんのA級アンプ: new_western_elec, カスタムの真空管パワーアンプ, カスタムの真空管パワーアンプ, カスタムの真空管パワーアンプ, 300B シングル・パワーアンプ
☆お得! 高級品 2.0チャンネル 300B + 6SN7 + 5U4G シングルエンドクラス管 アンプ DIYキット ハイファイ 8W+8W ut-a37
自作42シングルA級パワーアンプ新作_画像1 自作42シングルA級パワーアンプ新作_整流管は6BY5に交換閉じる

整流管は6BY5に交換

自作42シングルA級パワーアンプ新作_画像3 自作42シングルA級パワーアンプ新作_画像4 自作42シングルA級パワーアンプ新作_画像5
カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • オーディオ機器
  • アンプ
  • 真空管アンプ
  • 本体
状態
  • 未使用に近い
42(同等管6F6)シングルアンプは5~6台は作りましたが、皆良い音がしました。
今回は回路を少し変えてみました。初段12AX7のパラCR結合で42という構成です。
整流管は当初80でしたがへたってたので6BY5に変えています。
シャーシサイドウッドは花梨無垢材です。
スピーカー端子はバナナプラグ対応4Ωと8Ω

最大出力は2.2W+2.2W、ダンピングファクター1.8(at1Khz)、NFBは8,2dB
というスペックです。残留雑音は後程追加記載します。
出力トランスの1次側端子を感電防止のためにホットメルトでコーティングしました。

発送はヤマトEAZY配送予定してます。

カスタムの真空管パワーアンプ
ALTEC / 353A PEERLESS 真空管プリメインアンプ
ネルソンさんのA級アンプ: new_western_elec
FX-AUDIO- TUBE-03J+ [ブラック]トーンコントロール機能搭載 真空管ハイブリッドプリアンプ
カスタムの真空管パワーアンプ
EL34(6CA7)PPb15W×2 真空管パワーアンプ 新規組み立て 1年保証付き
カスタムの真空管パワーアンプ
OTOMON LAB 396A 真空管式のMM型のフォノアンプ★入力 230V
カスタムの真空管パワーアンプ
LUXMAN ラックスマン LUXKIT A3300 管球式プリアンプ【現状渡し品】
300B シングル・パワーアンプ
高品質♪名管211真空管アンプ chorale製 ♪新品

最終値下げ 自作42シングルA級パワーアンプ新作 本体 最終値下げ 自作42シングルA級パワーアンプ新作 本体
☆お得! 高級品 2.0チャンネル 300B + 6SN7 + 5U4G シングルエンドクラス管 アンプ DIYキット ハイファイ 8W+8W ut-a37 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
しっかりした造りで丈夫そう! 音は静かな方だと思います。 ホースがもう少し長い方がいいかな!
ALTEC / 353A PEERLESS 真空管プリメインアンプ - by , 2022-12-14
5/ 5stars
マキタ MAKITA BL1830 互換バッテリー 18.0V 3.0Ah 3000mAh サムスン社セル / BL1840 / BL1850 / BL1860 互換品
FX-AUDIO- TUBE-03J+ [ブラック]トーンコントロール機能搭載 真空管ハイブリッドプリアンプ - by , 2022-12-19
5/ 5stars
軽くて持ち運びに便利な大きさです。 自分の使用用途としては、エアダスター用・ペイント用としてに購入しましたが やはりエアタンクの容量がやや小さかったかな〜と感じました。 音に関しては日中なら問題ないでしょう。
EL34(6CA7)PPb15W×2 真空管パワーアンプ 新規組み立て 1年保証付き - by , 2022-11-30
2/ 5stars
ビードpan!pan!大成功 4輪15インチ及び2輪原付10インチです。 おまけ付きで低価格、言うことなし! 貴社のこのような他の商品企画をドンドンお願いしますね。
OTOMON LAB 396A 真空管式のMM型のフォノアンプ★入力 230V - by , 2022-12-17
5/ 5stars
普通サイズのタイヤなら結構元気にエアー充填できます。だたし動作音も元気ですので、騒音には気をつけましょう。12Vアクセサリー電源も付いていて非常用としても便利そうです。
LUXMAN ラックスマン LUXKIT A3300 管球式プリアンプ【現状渡し品】 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
静かです。 とても静かです。 1日6時間毎日使ってます。 全然問題無いです。 今のところ。 2012年1月に購入しました。 3月27日現在毎日使ってます。 音が高くなった気がします。 バルブの漏れはありません。 また気がついたら 報告したいと思います。
高品質♪名管211真空管アンプ chorale製 ♪新品 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
元があったコンプレッサーが故障した為、年数も経っていて修理出すより新しい物がほしかったので購入しました。 ベルト式は、大変静かで、近所を気にならなくなり、エアー工具も問題なく使用でき、十分なパワーのあるコンプレッサーです。大変気にいってます。
◆ 真空管コントロールアンプ LUXMAN CL35 ■YFAD00003839 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
車の夏冬のタイヤ交換時の空気圧調整と、エンジン・チェーンソーの掃除用に購入しました。使ってみると、直ぐに圧力が下がってしまい、快適に掃除ができません。タンク容量12Lなのでもう少し使えるかなと思い注文しました。25Lタンクの機種が、在庫なしであったので、こちらにしましたが、やはり使い難いです。本体は軽くて良いのですがね。あと、届いて試運転したところ、0.78MPaで自動停止するはずが、まったく停止せず安全弁が動らいてしまいました。しかし圧力スイッチの動作点調整で簡単に直りました。
真空管プリメインアンプ 型式不明(TRIO W-45A?)動作未確認【N284】 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
ライト付が暗くて役に立たず、エアーコンプレッサーは車は無理、スクターのバッテリー充電はセルモーターは掛からず、
真空管アンプ用ウッドシャー アルミ天板・底板・丸形足つき 未使用品 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
オークション落札品(エンジンスターター&コンプレッサー)興味があったので入札したら運良く落札、今日商品が着いたのでカタログを読みながら悪戦苦闘、取り合えず12時間充電中です。使い道はこれから考えよう・・・?
真空管アンプ 真空管式音質改善ライン(バッファ)アンプ - by , 2022-12-11
5/ 5stars
動作音は思ったより小さいかなという感じですが、住宅地では少し気を使うでしょう。同時期に購入したインパクトレンチも問題なく使用できそうなので、これからバイクや自動車の整備にガンガン使おうと思います。
1円 TRIODE VP-110S 真空管アンプ プリメインアンプ 通電確認済み トライオード - by , 2022-10-05
5/ 5stars
中国製のためでしようか一部の付属の製品でロウ付けの部分が取れていて不良品でした。
6V6 シングルアンプ - by , 2022-12-09
5/ 5stars
日立のコンプレッサーは故障が多いいと評判だったので迷いましたが、国内生産で2年保障で余分な機能がないので故障しにくそうです、価格的にはかなりお得でした。後は故障しないことを願うだけ・・・
食の豆知識

☆彡Levisリーバイス5051967年復刻モデルセルビッジ赤耳  ウエスト38 大きいサイズビッグE☆LVC505XX

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事値下!お仕立て上がり 洗えるきもの 袷 グレー系 麻の葉柄 Lサイズ (レターパック不可)01288

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

YOHJI YAMAMOTO POUR HOMME / ヨウジヤマモトプールオム | 1タック コットン ベルベット テーパード ワイド パンツ

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

Panasonic NP-TZ200-W 食器洗い乾燥機 食洗機 2019年製 パナソニック 中古 W7037800

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました