豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
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状態
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ドライボーンズのシャツです

ブラックボディにネップの切り替えデザインが渋い1枚です

オールディーズ、クラシカル、グッドロッキン、ジョンソンズ、ラロッカ、H bar Cなどお好きな方にもおすすめです

SIZE 36S

状態 大きなダメージなく良好です

出来る限り迅速な対応させて頂きますのでよろしくお願いします

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アメリカ製60年代vintage三点留めボタンダウンシャツ60sヴィンテージSプリントネルシャツ モザイク柄50s幾何学模様 ビンテージ50年代USA製 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
年間を通して緑茶を飲んでいます。いつも茶殻を捨てる時、茶葉が充分に開いていないので、もったいなく思い、ずっと急須を探していました。こちらの商品は、価格はお手頃だし、茶葉が気持ちいいぐらい開きます。持ちやすく、洗いやすい。やわらかい形も好評です。
#TORNADO MART|スリムフィットジャージ素材ポリエステル半袖シャツ size36(S). - by , 2022-12-21
5/ 5stars
同じものを使っていて、いつの間にかヒビが入ってることに気づき、探していました。このお店で購入できて嬉しいです。この大きさは使い勝手が良く、何より軽いし洗いやすいしとても気に入っています。
ウルトラマン×花旅楽団/ウルトラの母/刺繍/ボーリングシャツ/黒/S/ulss-001/テンストライク/円谷/スカジャン - by , 2022-12-14
4/ 5stars
小ぶりの急須を探しているときに期間限定価格でお安く購入できたので、満足です。波佐見は質感がいいですね^^色もすてきでした!ぱっと見た目はクールなのに、使用感は暖かみがあるので、そこが気に入っています。お茶の色があざやかに見えるのも、白磁の良いところだと思います。家族二人分にちょうど良いサイズです^^上品なのでお客様用としても使えるし、買って良かったです。 ただ注ぎ口がとても細いので、急いでお茶を入れようとするとこぼれることもあります。
meanswhile ミーンズワイル Typewriter Popper S.S.SHIRT シャツ S - by , 2022-12-19
5/ 5stars
送料無料にして家族で分けるように3つ購入しました。さすが名前のある伝統工芸士の作だけあって大量生産の急須とは比べ物にならないお品です。どうしてこんなにお安いのかとじっくり見ましたが思いつくのは印が薄いとかセラメッシュの形が思い通りでないとか、多少柄に傷がついているのかな、蓋が少しゆるいのかな?と推測しています。ダメもとで土の種類、蓋、容量について希望を書きましたら叶えてくださって、どれも自分用にしたくなりましたが分配して常滑焼の良さを広めます。
60's ビンテージ USA製 ■ BSA ボーイスカウト コットン マチ付き 半袖 シャツ ( レディース M メンズ S 程) 古着 半袖シャツ BOY SCOUTS - by , 2022-11-30
3/ 5stars
手頃なお値段のわりにしっかりとした質感で、形もまるくてかわいいです。ただ、注ぎ口の形状のせいか、キレが悪く必ず液だれしてしまうのが残念です。
★古着 ボーリングシャツ THE Queen rude 浅井健一 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
使っていた急須が壊れた為、購入。 シンプルで、しかも洗いやすい!とても満足してます。
[クリックポスト対応] TCSS ティーシーエスエス OUTSKIRTS S/S SHIRT 半袖シャツ SS1842  Sサイズ - by , 2022-11-16
4/ 5stars
よくお茶を飲む母にプレゼントしました。口が広く開いているので洗いやすいし、お茶を注ぐ時にいちいちフタを押さえなくていいので楽だと好評でした。 なんとなく鳥のようにもみえるデザインもかわいいですね。
S 【STANDARD CALIFORNIA スタンダードカリフォルニア チェックシャツ】 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
大きさも柄も大満足です。とても上品で置いておくだけでもカッコいいです。ほかの柄も欲しくなりました。
★美品★ CAL O LINE キャルオーライン ネイティブ 総柄 シャツ sizeS ベージュ 日本製 ★古着 17ss アロハ アコマプエブロ族 ポッテリー柄 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
商品が今到着しました。思ってたより小ぶりで、あれ?っという感じでしたが、意外にも容量があり満足です。これからの季節の冷茶用に最適だと思います。ガラスに柄などあればもっとお洒落かなとは思います。 ショップの対応、梱包も丁寧でした。
ELVIRA エルヴィラ 総柄RIPオープンカラーシャツ S 送料210円~ R.I.P shirts メンズ 美USED ブラック 開襟シャツ 男性用 ブラック - by , 2022-12-13
5/ 5stars
これまで使っていた急須にヒビが入ったので、急須を探していました。 私はアメ色の食器が好きなので、見つけた時はうれしくなりました。 お湯がたっぷり入るので、お茶をたくさん飲みたい私にはよかったです。
Son Of Wild ソンオブワイルド イギリス ブリストル 半袖 ボタンダウンシャツ maharishi mhi マハリシ griffin グリフィン - by , 2022-10-19
4/ 5stars
注文して2日後に届きました。 ワレモノシールが貼ってあり中も丁寧にクッション材が敷き詰めてありました。 子育てに追われてたときは、買いたくても買えなかった。 やっと、落ち着いて庭いじりやハーブを植えて、収穫の時期がきたので 念願のガラス急須でハーブティーを楽しめることが嬉しいですヾ(*´∀`*)ノ コモンマロウのブルーのハーブティーを味わってみたいですね お茶のプレゼントが付いてました。 割らないよう気を付けて扱いたいけど、もし壊れたらまたリピートします(笑)
70s USA製 Hilton ボウリングシャツ S レッド チェーン刺繍 半袖 ヒルトン ヴィンテージ - by , 2022-12-11
5/ 5stars
色・デザインともにシンプルで、とても使いやすくて良かったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★送料無料即決★PRADA(プラダ)ゴールド トートバッグ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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