豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • フィッシング
  • リール
  • ベイトリール
  • アブガルシア
メーカー・ブランド
  • Abu Garcia
状態
  • やや傷や汚れあり
私の出品をご覧頂きありがとうございます。
商品説明ですが、フットナンバー付近に傷があり不明です。
また、スレや小傷がありますが、機能的、動作的には問題ないかと思います。
付属品はありません。
本品は出品にあたり内部を洗浄し、古いグリスをできる限り除去しております。
その後はオイルアップのみで、好みの分かれるグリスアップはしていません。
また本品は、ピラースクリューとブリッジスクリューを私見ではありますが、メッキの剥がれや傷の多い場合、美品もし
くは新品に交換しております。
本体やサイドカップの傷は致し方ありませんが、少しでも綺麗な状態でお渡しできるよう心がけております。
それでも、古いものですし、中古品ということをご理解頂き3Nでよろしくお願いいたします。
また、即決で出品中のリール本体に限り、複数落札してくださった方には、送料をこちらで負担させていただきます。
大切にしてくださる方のご入札をお待ちしております。

ABU Ambassadeur アブ アンバサダー 5500C 760903 ミラーハンドル
ABU Revo レボ パワークランク5 ボディ /管理AM3211/14
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ABU アブアンバサダー 4500CS /管理AP1004/14
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即決◆極希少 ABU アンバサダー 5600C 黒ベロ◆整備済 オールド アブガルシア/パーミング/ヴィンテージ/ベイト/雷魚/バス/ナマズ/右/CA - by , 2022-12-07
3/ 5stars
SONYのポータブルBlu-rayプレイヤーで再生できました。劇場で見たデジタルリマスターの画質には劣りますが、充分すばらしい画質です。
ABU Revo レボ パワークランク5 ボディ /管理AM3211/14 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
商品が届いた少したってからみてみたら何かしら一部の場面に「ぶちっ」て音がして動かなくなった時がありました。注意事項にデスク&動くか動作の確認がしてあると書いてあるのですが「ぶちっ」と音が出て動かなければ確認していないと分かりますのでちゃんと動作の確認をしてから販売して欲しいです。楽しみにしていたのにとても残念でした。
ABU アブアンバサダー 4500CS /管理AP1004/14 - by , 2022-12-14
4/ 5stars
はじめて買い物したんですけど、非常に迅速な対応に感謝しています!また取引したいと思いました!
ABU アブアンバサダー 2500C 89-0 89-90 /管理AM1785/14 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
欲しかったタイトルが安く買えました。お店の対応も良く良い買い物が出来ました!
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4/ 5stars
映画の内容は、とても面白いです! ただ、Blu-rayのディスクは、中盤、後半の2箇所でブロックノイズでフリーズと、後半からの音声不良があり、気持ち良く視聴出来ませんでした。 中古だからか、初期不良なのかは不明ですが、売り手はきちんと、説明をした上で販売するべきでは?
Abu Garcia アブ ガルシア アンバサダー BG9000 多少スレ等ありますがキレイ 動作(回転・クラッチ・クリック音・ドラグ調整等確認済み - by , 2022-12-17
5/ 5stars
とにかく可愛い!映画の第2弾も楽しみです
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4/ 5stars
御宿かわせみその後の物語。原作とはストーリーが違いますが かわせみの世界に浸れます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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