豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • カネコイサオ
メーカー・ブランド
  • カネコイサオ
サイズ
  • レディース
  • FREE SIZE
状態
  • 目立った傷や汚れなし
カラーピンク
袖丈長袖
着丈ショート
柄・デザイン無地
素材コットン
季節感春季、夏季、秋季、冬季

落ち着いたくすんだピンクの色合いでワンピースなどとも相性が良いコットンのカーディガンになります。

1番下のボタンが取れてしまっております。こちらだけご了承お願いいたします。それ以外は比較的綺麗な状態になります。

素材はコットンなので幅広いコーディネートに活躍してくれるかと思います。

身幅48センチ
肩幅42センチ
袖丈52.5センチ
着丈51センチ

ピンクハウス インゲボルグ PINKHOUSE INGEBORG

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カネコイサオ(ワンダフルワールド・インゲボルグ・ピンクハウス)長袖ブラウス?ジャケット?☆黒☆新品☆ - by , 2022-09-21
5/ 5stars
無添加でとても美味しくいただきました。子どもたちにも人気です。ご飯でも、焼きうどん、お豆腐、玉子焼きなどにも掛けて美味しくいただいてます。 これはリピート間違いなしですね。
美品 カネコイサオ KANEKO ISAO フリル 縁取り & リボン の 可愛い ノーカラー ジャケット - by , 2022-12-07
5/ 5stars
リピートです。 とても美味しいです。 ピカピカご飯に鰹節屋さんのふりかけは最高のごちそうです。
未使用 カネコイサオ KANEKO ISAO 縁取り フリル 使用 キルティング ノーカラー ジャケット 黒 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
無添加ふりかけを探していて、こちらにたどり着きました。 美味しいし、なにより子供がこれさえあれば文句言わずにご飯食べてくれます(^^) 無くなったらリピートすると思います。 友達にもあげたいなぁ。
未使用 カネコイサオ KANEKO ISAO お花 プリント の 素敵 な 半袖 シャツ ブラウス - by , 2022-12-14
5/ 5stars
いつも息子のお弁当にプラスお握りを4つ持たせて体重を増やしています。こちらはよいたんぱく質にもなり美味しい、更に個別包装でありがたいです。元気に強くなるよう願いながら作っています。
美品 カネコイサオ KANEKO ISAO ベロア 生地 秋冬 向き レディース 用 カットソー 黒 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
とっても美味しくいただいています。卵かけご飯にかけて食べるのが好きです。 人にも渡したくて買ったのですが、すぐに配送していただけたので本当に助かりました。また絶対に頼みます!
美品 カネコイサオ KANEKO ISAO 春夏秋 レディース 用 パンツ 黒 M - by , 2022-11-30
5/ 5stars
かりそめ天国のご当地ふりかけ選手権で優勝したとのことで気になりちょっとしたプレゼントに購入しました! 美味しいとの高評価でした!!
カネコイサオ KANEKO ISAO ハラコ レディース 用 ブレスレット アニマル - by , 2022-12-17
5/ 5stars
今回初めて唐辛子入りふりかけを購入させていただきました。辛いもの好きの私にはお代わりしたくなる美味しさでした。これからも、応援させていただきますので、美味しい鰹節やふりかけを宜しくお願いします。 ※クイズの答えですが、最近は『』若大将ではなっかたでしょうか?
カネコイサオ KANEKO ISAO 春夏 向き レディース 用 パンツ 黒 - by , 2022-11-16
2/ 5stars
無添加のふりかけとは珍しいなと目に留まり、「体にやさしい」という言葉にひかれ、おうちご飯のアクセントにいいかなと思ってポチっとしました。 使ってみて大正解。 かつおの風味がたまらない♪みそ風味も合っていて、日本人のDNAに刻まれているような懐かしい味です。 原材料見るとニンジンや玉葱といった野菜も入ってるのがうれしいです。 味はわりとしっかりしているので、もしやと思って野菜炒めや味噌汁にふりかけましたが、これが美味しい。かつおはほんと日本の料理によく合いますね。 おいしいものをありがとうございます。御馳走さまでした。
未使用 カネコイサオ KANEKO ISAO 総 チュール お花 モチーフ 付き 豪華 総 ゴム スカート 黒 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
お土産にもらって美味しかったので以来ネットでリピート購入です。 日持ちするので、手元に置いておいて何かの軽いお礼にわたしたりもできます。 ハチミツ梅干しと一緒にいれて握るとおいしいおにぎりになります。
ワンダフルワールド WONDERFUL WORLD カネコイサオ KANEKO ISAO フルーツ プリント の 可愛い ワンピース - by , 2022-11-02
5/ 5stars
味が濃いため、ふりかけというより混ぜご飯のようにして使ってます。
ワンダフルワールド WONDERFUL WORLD カネコイサオ KANEKO ISAO 裾 レース の 豪華 な 巻 スカート - by , 2022-12-13
5/ 5stars
体によい素材を使っていて、とても美味しかったです。色々な味が楽しめてよかったです。送料無料ですし仕方ないかもしれませんが、もう少し量があるとよいですね。
カネコイサオ KANEKO ISAO レディース 水色 系 ビジュー ブレスレット バングル - by , 2022-10-19
5/ 5stars
無添加で検索して出てきたふりかけで「卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆」「香料、着色料」「化学調味料」を一切使用されていないし安心して食べられる方も多いと思います。 味はしっかり普通におかかふりかけで美味しいです。 無くなったらリピート購入します。
Vintage KANEKOISAO PINK HOUSE ヴィンテージ カネコイサオ ピンクハウス フリルニットジャケット 131539 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
小分けされていて使いやすい。無添加だからありがたい。
KANEKO ISAO カネコイサオ 背中おしゃれボタン花柄ワンピース 美品 ライトブラウン - by , 2022-10-05
5/ 5stars
無添加への配慮もありますし、小額ポイントの利用にも便利です。
未使用 カネコイサオ KANEKO ISAO フリル & ピンタック 多数 リボン 5個付き ブラウス ジャケット 黒 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
マツコ&有吉のかりそめ天国で話題とのことで試しに購入してみました。普通に美味しかったです。おかかの味が強めでひじきはあまり感じなかったです。 無添加とのことで一歳の息子のご飯にも使っています。 小さめですが4袋セットなので新鮮な状態で保存できるかな?
with love カネコイサオ 異素材切り替え 七分袖ワンピース ブラック - by , 2022-09-21
5/ 5stars
りぴです。やっぱり最高です。ご飯が何杯でもいけます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【新品未使用】4.2万 REBLOS レブロス 伊勢丹 革靴 スエード パンチドキャップトゥ 内羽根式 黒 ブラック イタリア製 38

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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