豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
  • ニコン
状態
  • 未使用
ニコン EN-EL4用充電器 MH-21/22互換 日本仕様 PSE表示有 Canon
商品説明**ご注意**
本品は当方のオリジナル商品です。
企画元ならではの価格とサポートですので安心して落札下さい。

*商品について*
ニコン デジタルカメ用バッテリー EN-EL4 対応の
バッテリーチャージャーです。

純正チャージャー MH-21/22と互換性があります。
(本品はバッテリー1個用です)
安全性を考慮したオリジナル商品です。

コンパクトサイズで旅行や移動等にも便利です。

本体に4段階の充電量表示及び充電完了表示があります。

過電流/過充電/過放電に対する保護回路付。

本体の入力電圧はDC15Vです。

本体とACアダプタのセットになります。

ACアダプタの入力電圧は100-240Vです。
日本仕様として国内法規適合性検査を受けた事を示す
PSEマーク及び検査機関が表示されている製品を使用しています。
(ヤフオクや他のショッピングサイトに出品されている純正品以外の
充電器をご検討の際はPSE表示がある製品をお勧めします)

D3, D4他EN-EL4を使用する機種をお持ちの方いかがでしょうか。

(海外で使用される場合、地域によって必要となる変換プラグは
落札者様にて別途ご用意下さい)

当方所有電池(純正、社外品)による脱着確認及び短時間の
通電テストを行ってから発送いたします。
90日間の不具合交換保証付き(当方独自保証です)
**交換のみ対応
・複数ご希望の方は質問欄よりお問い合わせください。
 同一品に限り同梱可能です。
注意事項・落札後4日以内に取引ナビに連絡いただき、かつ落札後7日
 以内に入金いただけない場合は落札者様都合でキャンセル
 させていただきます。
・動作他ご不明な点がございましたら添付の取扱説明書を
 参照下さい。
・返品は商品発送後8日以内であれば送料落札者様負担で受け付けます。
  その場合はお支払い額より落札手数料(購入額の8.8%)
 再入庫手数料(同15%)、振込手数料を差し引いた額を返金いたします。
入札いただいた場合は上記全てにご了承いただいたとみなします。
発送詳細■ヤマト運輸
送料込み

・輸送中の貨物追跡は当方にて対応いたします。
・不達等により当方に落札品が返送された場合は、着払いにて
 再発送にいたします。
・環境対応のため、リサイクル資材による簡易包装にて発送します。
・日時指定可
、在庫の都合により提携倉庫から発送する場合があります。
 その際発生する送料差異については当方にて対応します。
支払方法■Yahoo!かんたん決済
こちらの商品案内は 「■@即売くん4.85■」 で作成されました。


この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。



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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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