豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • カメラ、光学機器
  • 顕微鏡
状態
  • やや傷や汚れあり
【商品名】
 Nikon FDX-35 顕微鏡写真撮影装置
(商品詳細)
簡単な拭き掃除のみです。
状態、付属品は写真の通りです。
写真と上記をご考慮の上ご入札ください。
神経質の方ご遠慮ください。
ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
入札後の「キャンセル」は受け付けておりません。

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3/ 5stars
以前から使用していたペン型ルーペにケースがなく、少しキズが気になりだしたので、これ以上キズがつかないようにと、今回プレゼント用に買い増ししたペン型ルーペとあわせて2個購入しました。共にぴったりでなかなかかっこよく、大変気に入っています。ケースに入れることで今まで以上に大事に使用できそうです。
OLYMPUS Achromat 0.9 顕微鏡 現状品、未確認ジャンク品部品取り、 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
仕事上、基盤の損傷具合やプリント基板の半田不良検査をしていますが、基盤を肉眼で見なくて良くなり不良箇所特定も すごく楽になりました。 お値段以上の働きをしていますので、近いうちに上司に報告をして、あと数台購入をしたいと上司に報告中です。 金額からして、すぐに購入OKがでると思いますが それまでに必要台数分の在庫が残っているか心配です。
KEYENCE キーエンス Biozero 蛍光顕微鏡 (倒立型 蛍光位相差顕微鏡) BZ-8000 - by , 2022-12-14
4/ 5stars
普段、見えなかったPCの基盤裏やファンの埃の溜まり具合をチェック出来て、 主に精密機器(CPUファンも)の清掃具合、配線の状態を見れるので清掃時期がわかる様になりました。 この値段で購入できたことに感謝しています。
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5/ 5stars
一つ上ものと迷いましたが、どれくらい使い込むのか不明なためこちらで。 必要なら本格的なものを買えばということで。 いくらお試しとはいえ、使いにくい、焦点が甘いでは意味が無いので、それなりにメーカーを選んでの注文です。安心も含めたコストメリットからいえばこちらが一番との判断です。というのも天体望遠鏡では悪いイメージ無いので。 パッケージを手にとった限りでは思っていたより軽く、大丈夫かな?といった感想です。実使用に耐えれれば問題ないのですが。 注文後取り寄せとあったので、1か月後前に注文を済ませたのですが、ほぼタイムラグなく届きました。誕生日まで物置似て保管です。 また使用感覚はそれ以降に記入します。なので★3で
5.5mm-5m GEECR 5.5mm ファイバースコープ IPSモニター ケーブルカメラ デジタル内視鏡 1080P HD - by , 2022-11-30
4/ 5stars
ピントが合うポイントが少なくて、疲れます。光りすぎて見難いのかな?覗いている真下が見えないようなそんな感じです。それでも初めて見る繊維などは、不思議でついつい動くもの(ダニなど)を探してしまいました。いたらやだけど。 ズームは、30倍ぐらいでピンと合わせなしが遊びには、丁度いいかもと思いました。
☆【1W1215-6】 Mitutoyo ミツトヨ 顕微鏡 WF ジャンク - by , 2022-12-17
5/ 5stars
今回の購入目的は、実はレコード針の消耗状況を肉眼で見たく購入してみました。100倍で適切なのか不安ながら多少不満(倍率不足)が残りますが当初の目的は達成したと思います。もう一息固定方法を自分としては工夫してみたいと思いますし、開発側としてこんな使い方、固定方法があることを教えて頂けると参考になると思います。
Nikon 5個/写真左から2個はメーカー不明、全部7個、顕微鏡 対物レンズ 現状品、未確認ジャンク品部品取り、 - by , 2022-11-16
4/ 5stars
小4の娘にプレゼントしました。若干、小4レベルにピント合わせが難しいような気がしますが、成長に合わせ長く使えそうです。 専用ケースがあり、持ち運びにも便利です。小物のルーペなどを枠から外すときに、硬く感じます。でも本人が喜んでいるので、良いのではないでしょうか?
工業用ファイバースコープ(リジットスコープ)高解像イメージガイドをステンレスチューブでカバー 中古 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
少しはこういうものに興味を持って欲しくて、贈ってみました。 現在のところ、やはり、興味が持てないようです…残念っ。 また、直接自分で見ていないので、品物の良し悪しについてはわかりません、ごめんなさい。
★動作美品★ 2軸手動小型 XYステージ (40x40mm 可動±10mm) - by , 2022-11-02
4/ 5stars
付属のディスクでインストールしたがパソコン内蔵のカメラしか使えず、インストール後パソコンが不安定になったので即アンインストール。同じような状況の人がいないか検索したところ別のサイトでの購入者のレビューが参考になった。ネットでwebカメラ用のフリーソフトをダウンロードしてやっと使用可能に。本体のZOOM、SNAPのボタンは機能せず、倍率比較の参考イメージのようには見ることができない。髪の毛のキューティクルも見えません。肉眼で見えにくい物が見える拡大鏡だと思えば我慢できる。
【☆新品、送料無料】クランプスタイルステレオ顕微鏡スタンドロッカーユニバーサルブラケット76MMヘッドアーム、三眼両眼Microscopio用 B - by , 2022-12-13
5/ 5stars
子供のために購入しました。小さくてよく見えるので気に入ったようです。発送も早くて送料無料なのも嬉しいです!
【サイズ60で発送】CHUO SEIKI 中央精機 DIGI MICROM デジミクロン CDM-500 動作精度未確認品 - by , 2022-10-19
3/ 5stars
キャップ側が3倍のスコープになっていて、15倍側本体の先端のカバーになっています。ホコリがつかなくて丁度良いと思います。これでライトが付いていれば、もっと良いと思いますが、価格的には満足です。
○送料無料○初期不良30日保証○即日発送可【 キーエンス KEYENCE VH-Z25 ズームレンズ ×25~×175 】 マイクロスコープ VH VHX - by , 2022-12-11
5/ 5stars
ピント調整が可能。ただ、実際にピントが合うポイントが2か所しかないのが残念。 趣味程度ならいいかも。
6/10/16/40/25/16 顕微鏡 現状品、未確認ジャンク品部品取り、状態かなり悪いです,メーカー、型番不明 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
バイクのタンク内のサビを確認するのに,購入しました。画質は画素数そのものですが,LEDライトも点いており,チャンバーの中や,タンクの中の状態確認が簡単にできます。この値段で防水ですから,十分満足です。
【ハイスペックな最新最先端モデル★標本が立体的に見える!★企業の現場でも使われる高性能さ】双眼実体顕微鏡 研究&実験用 PSE認証済 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
実はまだ使えていません。 ソフトとPCとの相性が悪いのではないかとのサポセンのお返事で、返品して下さいとのことでしたが、何とか使えるようになるんじゃないかとトライしています。 そのうち何とかなるかなあ? スイマセン。適切なレビューになってないです。
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4/ 5stars
画質はそれなりです。スキマなどが細かなところの撮影に使用する分には十分と言えます。 ライトとマグネットがついていて、グリップのボタン一つで静止画を撮影できるのは手軽で便利です。 ノートパソコンなどモバイルに接続して使うと使い勝手が良いかと思います。 値頃感もあるので個人的には満足です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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